井上誠耕園産果実100% エッセンシャルオリーブオイル

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最高にきれいな完熟オリーブだけを搾ったら、どんなに良いオイルが出来るんだろう

エッセンシャルオリーブオイルを搾るためには、いくつもの難関があります。

エッセンシャルオイルに使用しているミッション種は、他の品種に比べてデリケートで、きれいなブラックオリーブに仕上げるのがとても難しい品種です。
木の状態や天候が状態を左右するのはもちろんのこと、春の剪定※がしっかりできていなければ、台風の影響で実に擦り傷ができやすくなります。傷実は「エッセンシャルオリーブオイル」には使用できないため、これらの難関をすべてクリアした希少な「天成りオリーブ」を中心とした果実が選ばれ、商品となっているのです。

また、「エッセンシャルオリーブオイル」は私たちにとって、その年一年の栽培技術と搾油技術の良し悪しが推し量られるものです。私たちは毎年より良質な実、より良質なオイルを求めてエッセンシャルオリーブオイルを作り上げ、栽培技術と搾油技術の向上に情熱をかけています。

※剪定とは・・・風通しや日当たり、また成長の促進、病害虫予防のために適度に枝を切り落とす作業のこと

「天成りオリーブ」への想い

▲上:三代目園主・井上智博、下:二代目園主・井上勝由

「オリーブの木をちゃんと1本ずつ見てみい。木の一番上になった実が、一番きれいなんや」。今から約29年前、都会から戻って農家を継ぐことを決めた私が、親父から口酸っぱく言われた言葉です。
木の一番上に実る天成りオリーブは艶っぽくて丸々と大粒で、本当にきれいなものです。そんな極上の果実だけを選りすぐって搾ったエッセンシャルオリーブオイルは、親子三代オリーブ農家である私たちの想いの結晶です。

天成りオリーブとは?

1本のオリーブの木でも、太陽に一番近いてっぺんで実った果実を「天成りオリーブ」といいます。
小豆島の太陽をたっぷり浴びて育った「天成りオリーブ」は、1本の木の収穫量からわずか10分の1しか得られない希少な果実。
黒く輝く大粒は、しっかり完熟して美容成分を豊富に含んでいる証です。
収穫するときは傷がつかないよう、脚立に登って一粒ひと粒丁寧に手摘みします。

今年も採れたて、搾りたての美容オイルが出来ました

▲今年は特に甘く濃厚な果実の香りがする上質なオイルに仕上がりました(右写真/芥川仁)

今年は秋に雨が少なく、晴れの日が続いた影響で、濃厚でフルーティな香りのいいエッセンシャルオリーブオイルに仕上がりました。
井上誠耕園の畑で今季収穫したオリーブから搾った黄金色の生のオイルは、超熟果実ならではの甘い香りと、肌に伸ばしたときのなめらかな使い心地が魅力です。

何も足さない、引かない

▲天然ポリフェノールの活力でみずみずしい肌へ

お肌のために行き着いた答えは何も足さない「生の美容オイル」でした。

旬の「天成り」果実には、小豆島の風土のなかで一年かけて蓄えたビタミンE、ポリフェノールなどの天然美容成分がたっぷり。
とくに人の皮脂に近いオレイン酸トリグリセリドを約80%も含んでいるので、お肌にのばしてもベタつくことなくすっとお肌に溶けるようになじんで、乾燥しがちなお肌をしっとりと守ります。
使い続けていただくことで、ふっくら柔らかでつややかなお肌を育ててくれます。

井上誠耕園産果実100% エッセンシャルオリーブオイル

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今が旬

一年の内で限られた今しかお作りすることができない「旬のある化粧品」です。
エッセンシャルオリーブオイルの一雫は、まさに私たちの一年間の結晶です。

※直射日光など強い光を避けて保存してください
※農作物化粧品のため、収穫の年により色や香りが若干異なる場合がございます

●無香料
●無着色
●天然オリーブ油100%