オリーブとレモンはおいしいオリーブオイルを搾るために最適な熟度で収穫。
独自の「アグロマット製法」という搾り方で果実を一緒に搾り、オリーブオイルにレモンの爽やかな香りを溶け込ませました。

タイムのさわやかな香りが溶け込んだ特製オリーブオイルです!
タイムは、ヨーロッパで古くから親しまれているハーブの一つです。清々しい香りが特徴で、抗菌作用があることでも知られます。お料理の仕上げにかけるだけでさわやかな香りが食材の美味しさをぐっと引き立てます。
魚のほぐし身を使ったディップソースや、白身魚のムニエル、アヒージョにも大さじ1杯加えるとタイムの爽やかな香りがふわっと広がります。

新鮮な生葉バジルの香りを閉じ込めました。
井上誠耕園のバジル畑で朝一番に収穫したバジル。バジル本来の香り、色を活かすために鮮度にこだわりました。新鮮なうちに独自の「炊き製法」で炊きあげ、しっかりとバジルの風味が味わえる濃厚なフレーバーオリーブオイルです。

国産にんにく、赤唐辛子がピリッと効いたオイル。
パスタや炒飯に!
ガーリックオイルにさらに唐辛子を加え、スパイシーなオイルに仕上げました。にんにくの風味にピリッときいた唐辛子のバランスが絶妙です。
お手軽にペペロンチーノやピリ辛炒飯、きんぴらなどが美味しく作れます。 このオイルを少し加えるだけで大人味の美味しい料理が出来上がります。

国産にんにく、赤唐辛子がピリッと効いたオイル。
パスタや炒飯に!
ガーリックオイルにさらに唐辛子を加え、スパイシーなオイルに仕上げました。にんにくの風味にピリッときいた唐辛子のバランスが絶妙です。
お手軽にペペロンチーノやピリ辛炒飯、きんぴらなどが美味しく作れます。 このオイルを少し加えるだけで大人味の美味しい料理が出来上がります。

国産にんにく、赤唐辛子がピリッと効いたオイル。
パスタや炒飯に!
ガーリックオイルにさらに唐辛子を加え、スパイシーなオイルに仕上げました。にんにくの風味にピリッときいた唐辛子のバランスが絶妙です。
お手軽にペペロンチーノやピリ辛炒飯、きんぴらなどが美味しく作れます。 このオイルを少し加えるだけで大人味の美味しい料理が出来上がります。

「アホエン※」の抽出にこだわった風味豊かなガーリックオリーブオイルです! にんにくが持つ成分として、今最も注目されている「アホエン」は、高温になると壊れてしまう大切な成分なので、低温抽出に徹底的にこだわりました。青森産の良質のにんにくを使用し、最も栄養価の高いエキストラヴァージンオリーブオイルで抽出しました。

※注目の「アホエン」とは?
脳の若返り、コレステロール値の低下、尿酸値低下、疲労回復など、さまざまな効果があるといわれている、にんにくに含まれる健康成分です。「アホエン」を最大限引き出すために、青森県産にんにくをオリーブオイルに入れて低温でじっくり煮詰めました。

「アホエン※」の抽出にこだわった風味豊かなガーリックオリーブオイルです! にんにくが持つ成分として、今最も注目されている「アホエン」は、高温になると壊れてしまう大切な成分なので、低温抽出に徹底的にこだわりました。青森産の良質のにんにくを使用し、最も栄養価の高いエキストラヴァージンオリーブオイルで抽出しました。

※注目の「アホエン」とは?
脳の若返り、コレステロール値の低下、尿酸値低下、疲労回復など、さまざまな効果があるといわれている、にんにくに含まれる健康成分です。「アホエン」を最大限引き出すために、青森県産にんにくをオリーブオイルに入れて低温でじっくり煮詰めました。

お味噌汁の仕上げにかけると国産生姜の香りがふわっと立ちます
こんなお料理にも良く合います!

○湯豆腐や蒸し野菜に
○焼いた豚肉にかけて生姜焼き風に
○煮魚、焼き魚にさっとかけて

お味噌汁の仕上げにかけると国産生姜の香りがふわっと立ちます
こんなお料理にも良く合います!

○湯豆腐や蒸し野菜に
○焼いた豚肉にかけて生姜焼き風に
○煮魚、焼き魚にさっとかけて

にんにくの香りが食欲をそそります!
ピュアオリーブオイルにニンニクを入れじっくりと焚きあげた自家製オイルです。香ばしいにんにくの香りがよりいっそう食欲をそそります。肉料理、パスタ料理などにおすすめです。

にんにくの香りが食欲をそそります!
ピュアオリーブオイルにニンニクを入れじっくりと焚きあげた自家製オイルです。香ばしいにんにくの香りがよりいっそう食欲をそそります。肉料理、パスタ料理などにおすすめです。

にんにくの香りが食欲をそそります!
ピュアオリーブオイルにニンニクを入れじっくりと焚きあげた自家製オイルです。香ばしいにんにくの香りがよりいっそう食欲をそそります。肉料理、パスタ料理などにおすすめです。

見事に黒こしょうのおいしさが引き立つブラックペッパーオリーブオイル
オリーブオイルと黒こしょうを一緒に炊き込み、ピリッとした辛さをオイルの中に溶け込ませました。スパイスの香りが効いているから、味付けは少量の塩だけでも十分です。

●餃子のタレに入れて
●卵スープの仕上げに
●ラーメンに

スタミナの付くレバー野菜炒めにもぴったりですよ!
お料理の仕上げに小さじ1杯が目安です。

〇レシピ入りしおり付き

爽やかな甘みとみずみずしい香りの完熟ネーブルオリーブオイルです。
新鮮檸檬オリーブオイルと同じ製法で作りました。ネーブルとオリーブを一緒に搾り、天然果実の香りを閉じ込めています。
完熟したネーブルの香りと味わいをぜひお楽しみいただければと思います。まずはシンプルに、朝食のパンやヨーグルトにかけてどうぞ!

爽やかな甘みとみずみずしい香りの完熟ネーブルオリーブオイルです。
新鮮檸檬オリーブオイルと同じ製法で作りました。ネーブルとオリーブを一緒に搾り、天然果実の香りを閉じ込めています。
完熟したネーブルの香りと味わいをぜひお楽しみいただければと思います。まずはシンプルに、朝食のパンやヨーグルトにかけてどうぞ!

上質なだしをオリーブオイルでじっくり炊き上げました。
井上誠耕園と同じ小豆島の池田地区にある、漁協組合がつくるオリジナルのだしと、小豆島産の干し椎茸から出る濃厚な旨味をオリーブオイルでじっくり炊き込み作りました。
和食はもちろん野菜にかけて食べると脂溶性の栄養素の吸収もぐんと良くなります。ぜひ毎日のお食事でお役立てください。

●菜っ葉のおひたしに
●塩サバなど魚にかけて
●アスパラやエンドウ豆の温サラダに

鰹の豊かな香りが食欲をそそります。
オリーブオイルをもっと身近に、手軽にお召し上がりいただきたいという思いから生まれた「だしオリーブオイル」。
今回は、様々な料理に使いやすい「鰹」をエキストラヴァージンオリーブオイルと合わせ、毎日の食卓にお使いいただけるフレーバーオリーブオイルが完成しました。
炒め油としてはもちろん、仕上げにかけるとより一層かつおの風味が引き立ちます。和洋中で幅広いお料理にお使いいただけます。

家庭で簡単に作れない香ばしいえびの香りが楽しめます
オリーブオイルをもっと身近に、手軽にお召し上がりいただきたいという思いから生まれた「だしオリーブオイル」。
今回は、和食や中華のだしとしてもなじみ深い「海老」をエキストラヴァージンオリーブオイルと合わせ、毎日の食卓にお使いいただけるフレーバーオリーブオイルが完成しました。
炒め油としてはもちろん、仕上げにかけるとより一層えびの風味が引き立ちます。和洋中で幅広いお料理にお使いいただけます。

卵かけごはんにかけると絶品!
井上誠耕園オリジナル香りオリーブオイル「ねぎオリーブオイル」。
ねぎをエキストラヴァージンオリーブオイルでじっくり炊き込み、隠し味に生姜をきかせました。卵かけごはんにかけると、香ばしいねぎの香りが広がり即席チャーハンのような深い味わいに。ぜひ一度お試しください。

その外にも、冷奴に、お醤油や塩とねぎオイルをあわせてかけて食べてみてください。ねぎの香ばしい風味で、いつものお豆腐がさらにおいしくなりますよ。

※外箱はございません

香ばしく風味豊かな ごぼうの美味しさが つまっています。
みそ汁の仕上げや炊き込みご飯にかけるだけでごぼうの素朴な香りが漂います。ごぼうは健康な体づくりにはもちろん、美肌にもよいとされています。
料理の楽しさがぐんぐんと広がる! 炊きたてご飯に混ぜておにぎりにも。

※外箱はございません