樹上で完熟させた、井上誠耕園の「木成り完熟みかん」を丸ごと使ったジャムを、エキストラヴァージンオリーブオイルで漬け込んだオリーブオイルコンフィです。
隠し味に、すっきりとしたりんご果汁を入れて、おいしさを引き立たせました。バゲットやヨーグルトにかけてお召し上がりください。

毎日の朝食やおやつを手軽にちょっと贅沢に！
伊予柑の皮(ピール)、干しブドウ(レーズン)、りんご、パイン、クランベリー、プルーンと、たっぷりの果実の恵みと、アーモンド、くるみといった木の実(ナッツ)、計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいます。

オリーブオイルの香りが口いっぱいに広がり、国産ブルーベリーとカシスの果肉のつぶつぶ感と果実本来の「品の良い甘酸っぱさ」が美味しい、季節限定のオリーブオイルコンフィです。
果実本来の美味しさを楽しんでいただくため、低糖度に仕上げました。
朝食のヨーグルトやパンにかけてお楽しみください。

●国産ブルーベリー
●国産カシス
●体にやさしい「希少糖」使用
●保存料、着色料、香料不使用

ブルーベリーとカシスには眼に嬉しい健康成分アントシアニンやビタミンAを豊富に含んでいます。

柔らかいクリームチーズと八朔果皮をオリーブオイルで漬けた贅沢な味わい
私たちが大切に育てた八朔の皮でマーマレードを作り、クリームチーズと一緒にオリーブオイルに漬けました。八朔のほろ苦い甘さとチーズの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
大人の味わいの「八朔チーズ」は、ワインのお供に、カリッと焼いた薄いフランスパンにたっぷり載せてどうぞ。

「和」のオリーブオイルコンフィ。ほっくり小豆と柑橘の新しい美味しさ
やさしい甘さの「大納言小豆」と爽やかな「甘夏ピール」の新しい組みあわせのオリーブオイルコンフィができました。甘さを生かすために余計なものは入れず、エキストラヴァージンオリーブオイルで贅沢に漬け込むことで、口当たりがまろやかになり小豆の甘さを引き立ててくれます。

ヨーグルトやパンにかけてお楽しみください。

ごまともろみに生姜がたっぷり、ごはんがすすみます
白ごまペーストに、胡麻と刻んだ生姜をたっぷり加え、「醤油もろみ」を使って、ごはんにぴったりな味に。

〔4種の組み合わせオリーブオイルコンフィ〕
●生姜
●白ごま
●もろみ
●オリーブオイル

八朔果皮のマーマレードをヘルシーな黒ごまペーストで包み込みました
黒ごまペーストに八朔の皮と、隠し味にまろやかなあんこを加え、香ばしくも爽やかな、意外な組み合わせが絶妙です。

〔4種の組み合わせオリーブオイルコンフィ〕
●八朔果皮
●黒ごま
●あずき
●オリーブオイル

毎日の朝食やおやつを手軽にちょっと贅沢に！
伊予柑の皮(ピール)、干しブドウ(レーズン)、りんご、パイン、クランベリー、プルーンと、たっぷりの果実の恵みと、アーモンド、くるみといった木の実(ナッツ)、計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいます。