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肉の美味しさの基準『オレイン酸』が国産一般豚の約3倍!※当社調べ
肉の美味しさの基準『オレイン酸』が国産一般豚の約3倍!※当社調べ
新鮮なまま、瞬間冷凍でマイナス5度まで冷やし、熟練の精肉職人が丁寧にスライス処理。少量ずつシートに巻きました。豚の美味しさが損なわれません。

井上誠耕園の緑果ペーストで育てた緑果豚

オリーブ緑果豚3種すき焼き・しゃぶしゃぶ用
「緑果ペースト」を有効活用したオリーブの可能性を模索する中で、ベテラン養豚家の柿嶋さんと知り合うことができました。

柿嶋さんは、いかに健康な豚を育てるかにこだわり三元豚に特別配合した飼料で育てた高級ブランド豚「甲州信玄豚」を育てています。

今回特別にお願いし、「緑果ペースト」を飼料として与え、育てたのが緑果豚です。緑果豚には肉の美味しさの基準となる脂肪酸「オレイン酸」が通常の3倍含まれています。
とろけるような口溶けのよい良質な脂質と上品な旨味が特徴です。

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オリーブ緑果豚3種すき焼き・しゃぶしゃぶ用

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肉の美味しさの基準『オレイン酸』が国産一般豚の約3倍! 緑果豚には肉の美味しさの基準となる脂肪酸「オレイン酸」が通常の3倍含まれています。とろけるような口溶けのよい良質な脂質と上品な旨味が特徴です。

新鮮なまま、瞬間冷凍でマイナス5度まで冷やし、熟練の精肉職人が丁寧にスライス処理。少量ずつシートに巻きました。豚の美味しさが損なわれません。
規格名・商品番号 通常価格
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包装なし
04813--
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冷凍包装不可のし不可予約商品キャンペーン対象外
 4,968円 あり
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商品サイズ
幅32cm×高さ5.5cm×奥行き23cm
賞味期限
到着後すぐ冷凍庫へ入れ、60日以内にお召し上がり下さい。
セット内容
・ロース:200g
・もも:200g
・バラ:200g
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2021.07.10
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2021.07.01
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・5,000円以上お買い上げで「新鮮檸檬オリーブオイル(30g)」プレゼント
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