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「油が命!」と言われる芋けんぴを贅沢にオリーブオイルで揚げました

オリーブオイルで芋けんぴと塩けんぴ
油菓子はどうしても酸化しやすいため、原料の芋はもちろん質の良い油を使うことが味の決め手になります。オリーブオイルは油の中でも最も酸化しにくい油のため、掘りたてのお芋のおいしさがそのままお菓子に。二度揚げしたカリッとした食感と、お芋本来の自然な甘味をお楽しみください。

昔ながらの優しい甘み。国産「黄金千貫(こがねせんがん)」を使用

オリーブオイルで芋けんぴと塩けんぴ
鹿児島県産の「黄金千貫」はその名の通り黄金色の皮と、淡黄色の果肉を持つサツマイモ。歯触りが良く、焼き芋やふかし芋にするとほくほくとした優しい味わいが特徴です。芋の真ん中の部分だけを使い、オリーブオイルでカラッと揚げているのでポリポリとした食感と、芋の甘みが違います。
※収穫時季などにより、芋の長さは変わります。

素材の甘味感じる「芋けんぴ」甘さ引き立つ「塩けんぴ」

オリーブオイルで芋けんぴと塩けんぴ
[芋けんぴ]
サツマイモとお砂糖の昔懐かしいおいしさ。お茶うけにもぴったりな優しい甘みです。
[塩けんぴ] ※瀬戸の塩使用
甘味を引き立たせる瀬戸内産の塩を使用。一度食べたらくせになる止まらない美味しさです。

※瀬戸の塩
美しい瀬戸内海の海水を汲み上げて、職人が昔ながらの製法で炊き上げた塩は、味のかどが丸く優しい塩味が特徴です。

オリーブオイルで芋けんぴと塩けんぴ

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油が命!と言われる芋けんぴ 油菓子はどうしても酸化しやすいため、原料の芋はもちろん、質の良い油をつかうことが味の決め手になります。

オリーブオイルは油のなかでも最も酸化しにくい油のため、堀りたてのお芋のおいしさがそのままお菓子に。最後の仕上げにエキストラヴァージンオリーブオイルで贅沢に揚げた芋けんぴは自然な甘みで、ぽりぽり止まらなくなる美味しさです!
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
(税込)
在庫 数量
芋けんぴ:200g
04683--
ご指定可能日:お取り寄せ(指定日不可)
包装不可のし不可
680 -
販売期間:~ 2021/01/25 00:00 まで
販売を終了しました。
塩けんぴ:200g
04684--
ご指定可能日:お取り寄せ(指定日不可)
※お届けまでに日数をいただく場合があります。
包装不可のし不可
680 -
販売期間:~ 2021/01/25 00:00 まで
販売を終了しました。
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2021.01.06
新春キャンペーンのお知らせ 「井上誠耕園 新春キャンペーン」特典

・5,000円以上お買い上げで「完熟オリーブオイル(30g)」プレゼント
・10,000円以上お買い上げで「送料無料」※
・15,000円以上お買い上げで「完熟ネーブルオリーブオイル(64g)」プレゼント

※詳しくはこちらより
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