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    ご贈答用はもちろん、ご自宅用にもぴったりなお得なギフトセットです。

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「甘い香り」が一番の特徴。小豆島の大自然が育んだ井上誠耕園産100%のオリーブオイル

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」
「オリーブオイルの美味しさ、素晴らしさをお客様にもっと楽しんでいただきたい」という、三代目園主の想いから生まれた「小豆島・井上誠耕園産アルベキーナ種」。

温暖な気候と豊かな自然のなかで育まれたオリーブ果実から搾ったオイルは、風味豊かで上品な味わいが特徴です。

なかでも搾りたてのアルベキーナ種は、やわらかく繊細、それでいて「甘い香り」が一番の特徴です。今しか味わえない旬の一品を、ぜひご賞味いただければと思います。

栽培から搾油、充填まで。作り手の想いが詰まった「アルベキーナ種」

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」
栽培する土地や品種、搾り手の考え方ひとつで、味や香りが大きく変化するオリーブオイル。
「小豆島産アルベキーナ種」は井上誠耕園の畑で大切に育まれたオリーブ果実を、農園スタッフたちが丁寧に手摘み収穫し、搾油した贅沢なオリーブオイルです。
より良質なオリーブオイルをお届けさせていただくため、今年は初搾油からご案内までの期間は「わずか10日」!
最短期間でご用意させていただきました。

また「井上誠耕園産アルベキーナ種」は、搾油機で湿度・時間を調節しながら果実を粉砕し練り上げ、オイルだけを搾りだすことで、他では味わえない、豊かな香りと上品で繊細な味わいがお楽しみいただけます。
私たちの想いが詰まった、小豆島・井上誠耕園産100%のオリーブオイルは今年も間違いない、最高の出来に仕上がっています。

アルベキーナ種との出会い

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」
オリーブの産地とはいえ、小豆島に根付いてまだ百年余り。もっと学ぶことが世界にあると感じた三代目園主は世界一のオリーブ大国スペインへと旅たちました。そこで巡り合ったのが「オリーブの原種に最も近い」といわれるアルベキーナ種です。

険しい崖の上でもたくましい姿でたたずみ、まるで自然の生命力を見せつけるかのように枝を張りめぐらせているアルベキーナ種。しかし、食べてみて驚いたのは、そのたくましい木の見た目とは真逆の「やさしくて繊細な味わい」。『この感動、この美味しさを絶対に日本にも伝えたい!』との想いから、小豆島に約200本の苗木を持ち帰り、園地に植樹しました。

アルベキーナ種とは

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」
果実が小さい「アルベキーナ種」は一般的なオリーブに比べ約5倍の果実を使用します。180gのオイルを搾るためには、約2,000粒のオリーブ果実を使用しなければなりません。

小粒で収穫・搾油が大変なため、日本でほとんど栽培されていませんがその美味しさから、本場ヨーロッパでは高い評価を受けている品種です。

今年の一番の特徴は「甘い香り」

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」
私たちが小豆島で作りだすアルベキーナ種は、とても繊細でやさしい味わいです。

とくに今年は搾油責任者大坪、スタッフ小川も口を揃えて「今年はとにかく香りが、甘い!」と豪語するほど甘い香りが特徴で、バナナやマンゴー、桃などのまるでフルーツが混ぜ合わさったようなまろやかな香りが楽しめます。
この「香りの強さ」の秘密は、収穫前の降水量。今年小豆島ではオリーブの収穫前に雨が降らなかったため、果実の香りがぎゅっと凝縮したように思われます。

「本当にフルーティなこの甘い香りを楽しんで欲しい!」と話す、大坪の表情はまさに自信であふれています。他では味わえない贅沢な美味しさはオリーブ農家、井上誠耕園だからこそ生まれる香り、味わいです。

シンプルな食材と合わせて、お召し上がりください

手収穫・手選果した私たちならではの細かな気配りが作り出した、一滴。

この繊細でやわらかい味わいは、料理に“ほんの一滴”加えるだけで 素材をそっと支えるまるで日本の「出汁」のように料理に旨みを与えます。パンはもちろん、今が旬のカブや菜の花と合わせて。

火を通さずに、生のままお召し上がりいただくと、甘い香りがお楽しみいただけます。

エキストラヴァージンオリーブオイル「井上誠耕園産アルベキーナ種」

  • 数量限定
  • 季節限定
希少な国産アルベキーナ 井上誠耕園のオリーブ果実を100%使用し、搾油した「小豆島産アルベキーナ種」は国産100%の贅沢オイル。

他の品種では味わえない、アルベキーナ種ならではの甘く繊細な香りと優しい味わいは、「今まで食べたことがない!」そんな美味しさがお楽しみいただけます。

私たちの1年間をこのボトルに詰め込んでいます。商品ご到着後はできるだけ早くにお楽しみください。
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
(税込)
在庫 数量
内容量 : 180g
01167--
ご指定可能日:7営業日以降
数量限定
6,480 296
原材料名
食用オリーブ油(小豆島・井上誠耕園産100%)
賞味期限
2022年10月23日
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information
2022.04.29
オリーブ開花キャンペーン オリーブ開花キャンペーン「特典」
・5,000円以上お買い上げで「極寒製 小豆島素麺(5束)」プレゼント
・10,000円以上お買い上げで「送料無料」
 ※同一配送先に限ります
・15,000円以上お買い上げでさらに!「アルベキーナオリーブオイル(64g)」プレゼント
2022.04.22
【現在お届けにお時間を頂いております】 現在井上誠耕園では「春のオリーブ祭り」に伴い大変多くのご注文を頂いております。大型連休前の混雑も受け、ただ今お届けまでにお日にちを頂いております。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解頂きますようお願いいたします。

※ご好評につき「マリアージュシリーズ りんごとシナモン」は原料や製造が追いついておらず、4/28以降に発送予定となっております。
contact info@inoueseikoen.co.jp phone

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