ピュアオリーブオイルにニンニクを入れじっくりと焚きあげた自家製オイルです。香ばしいにんにくの香りがよりいっそう食欲をそそります。肉料理、パスタ料理などにおすすめです。

ピュアオリーブオイルにニンニクを入れじっくりと焚きあげた自家製オイルです。香ばしいにんにくの香りがよりいっそう食欲をそそります。肉料理、パスタ料理などにおすすめです。

新鮮な生葉バジルの香りを閉じ込めました。
井上誠耕園の畑で朝一番に収穫したバジル本来の香り、色を活かすために鮮度にこだわりました。新鮮なうちに独自の「炊き製法」で炊きあげ、しっかりとバジルの風味が味わえる濃厚なフレーバーオリーブオイルです。

爽やかな甘みとみずみずしい香りの完熟ネーブルオリーブオイルです。
新鮮檸檬オリーブオイルと同じ製法で作りました。ネーブルとオリーブを一緒に搾り、天然果実の香りを閉じ込めています。
完熟したネーブルの香りと味わいをぜひお楽しみいただければと思います。まずはシンプルに、朝食のパンやヨーグルトにかけてどうぞ!

爽やかな甘みとみずみずしい香りの完熟ネーブルオリーブオイルです。
新鮮檸檬オリーブオイルと同じ製法で作りました。ネーブルとオリーブを一緒に搾り、天然果実の香りを閉じ込めています。
完熟したネーブルの香りと味わいをぜひお楽しみいただければと思います。まずはシンプルに、朝食のパンやヨーグルトにかけてどうぞ!

爽やかな甘みとみずみずしい香りの完熟ネーブルオリーブオイルです。
新鮮檸檬オリーブオイルと同じ製法で作りました。ネーブルとオリーブを一緒に搾り、天然果実の香りを閉じ込めています。
完熟したネーブルの香りと味わいをぜひお楽しみいただければと思います。まずはシンプルに、朝食のパンやヨーグルトにかけてどうぞ!

見事に黒こしょうのおいしさが引き立つブラックペッパーオリーブオイル
オリーブオイルと黒こしょうを一緒に炊き込み、ピリッとした辛さをオイルの中に溶け込ませました。スパイスの香りが効いているから、味付けは少量の塩だけでも十分です。

●餃子のタレに入れて
●卵スープの仕上げに
●ラーメンに

スタミナの付くレバー野菜炒めにもぴったりですよ!
お料理の仕上げに小さじ1杯が目安です。

〇レシピ入りしおり付き

●熟したライムを使っているから、爽やかさの中にまろやかな香りも楽しめます！

●オリーブとライムを一緒に搾るから、とにかく香りが豊か。油とは思えない爽やかさです。

りんごを皮ごと搾ったことで、口に入れた瞬間にまるで青りんごを食べたようなフレッシュな果実感と、華やかな甘い香りが感じられます。
ぜひ一度お召し上がりください！
※りんごの果皮油をオリーブオイルに引き出す製法（自社調べ）

これ一つで本格的な「オイル煮込み」が作れる味付きのオリーブオイルです。旬の食材や、お好みのお野菜と一緒に、煮込むだけで美味しい煮込み料理の完成です。

これ一つで本格的な「オイル煮込み」が作れる味付きのオリーブオイルです。旬の食材や、お好みのお野菜と一緒に、煮込むだけで美味しい煮込み料理の完成です。

お客様のお声にお応えして再登場!
ピュアオリーブオイルと綿実サラダ油をブレンドしました。
天ぷら、フライ、唐揚げなど、揚げ油としてもどうぞ。

ご自宅用にもおすすめのお徳用セット!
オリーブオイルで揚げると衣がサックサクに、とってもヘルシーに仕上がります。ピュアオリーブオイル缶と綿実ブレンド缶で、揚げ物にもたっぷり使っていただけます!
●ピュアオリーブオイルは、和食や炒め物に
●オリーブと綿実ブレンド缶は、揚げ物に

毎日の朝食やおやつを手軽にちょっと贅沢に！
伊予柑の皮(ピール)、干しブドウ(レーズン)、りんご、パイン、クランベリー、プルーンと、たっぷりの果実の恵みと、アーモンド、くるみといった木の実(ナッツ)、計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいます。

柔らかいクリームチーズと八朔果皮をオリーブオイルで漬けた贅沢な味わい
私たちが大切に育てた八朔をはじめとする、瀬戸内産果実の皮でマーマレードを作り、クリームチーズと一緒にオリーブオイルに漬けました。八朔のほろ苦い甘さとチーズの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
大人の味わいの「八朔チーズ」は、ワインのお供に、カリッと焼いた薄いフランスパンにたっぷり載せてどうぞ。

オリーブオイルでシナモンを炊き上げた「シナモンオリーブオイル」を加えることで、シナモンの香りを損なうことなく、甘酸っぱいりんごの甘みを引き立たせました。大きめにカットしたふじりんごの食感とトーストした時のとろっと柔らかな甘さをお楽しみください。

※ラベル・キャップのデザインは変更になる場合がございます。

八朔の爽やかさとほろ苦さを生かす、シンプルな味付けで仕上げました。おいしさと健康にこだわって作った新しいマーマレードです。

完熟オリーブオイルを贅沢に使った大人気ドレッシングです!
井上誠耕園の完熟オリーブオイルのまろやかでクセのない味わいと玉ねぎの自然な甘み、香ばしいごまの香りが旬の野菜にぴったりです。 大人から子供まで大人気のオリジナルドレッシングです。

完熟オリーブオイルを贅沢に使った大人気ドレッシングです!
井上誠耕園の完熟オリーブオイルのまろやかでクセのない味わいと玉ねぎの自然な甘み、香ばしいごまの香りが旬の野菜にぴったりです。 大人から子供まで大人気のオリジナルドレッシングです。

お酢を利かせた爽やかな味のフレンチドレッシングです。
マスタードが入っているから適度な酸味がありさっぱりした後口です。まろやかな風味がマヨネーズ代わりに使えてとってもヘルシー。
オリーブオイルをベースに、体にやさしい「はちみつ」と「サフラン」を加えたフレンチ風味の井上誠耕園オリジナルドレッシングです。

実はいろいろ使えるんです。
◎温野菜に　◎シーフードに　◎フライソースに

旧名:オリーブオイルドレッシング「はちみつサフラン」

お酢を利かせた爽やかな味のフレンチドレッシングです。
マスタードが入っているから適度な酸味がありさっぱりした後口です。まろやかな風味がマヨネーズ代わりに使えてとってもヘルシー。
オリーブオイルをベースに、体にやさしい「はちみつ」と「サフラン」を加えたフレンチ風味の井上誠耕園オリジナルドレッシングです。

実はいろいろ使えるんです。
◎温野菜に　◎シーフードに　◎フライソースに

旧名:オリーブオイルドレッシング「はちみつサフラン」

深いコクと香り
もろみ特有の豊かな香りが食欲をさそい、料理に和風のおいしさと旨みを与えます。
香り高いオリーブオイルに小豆島産醤油もろみを合わせた、野菜はもちろん肉料理にも合うドレッシングです。

こだわりの厳選原料でおつくりした「もろみ」
・ふっくらつややかな「丸大豆」
・香ばしく釜炒りした「丸小麦」
・ミネラル豊富な「天日塩」

味噌のような深い味わいが特徴のドレッシングです。お刺身サラダやお豆腐にかけても美味しいですよ。

控えめなにんにくの香りとトマトの濃厚な旨みを活かしたシンプルでやさしい味わい
主な原料は完熟トマト・オリーブオイル・にんにく・バジル・の4つ。調味料は控えめに、素材の味を生かしてトマトの旨みと甘みを引き出しました。青森県産にんにくを炊いて作った自家製ガーリックオリーブオイルの程より香りがふわっと広がり、バジルが入って後味も爽やか。女性好みのあっさりとした味わいです。

控えめなにんにくの香りとトマトの濃厚な旨みを活かしたシンプルでやさしい味わい
主な原料は完熟トマト・オリーブオイル・にんにく・バジル・の4つ。調味料は控えめに、素材の味を生かしてトマトの旨みと甘みを引き出しました。青森県産にんにくを炊いて作った自家製ガーリックオリーブオイルの程より香りがふわっと広がり、バジルが入って後味も爽やか。女性好みのあっさりとした味わいです。

ハーブと岩塩が素材の香りと味を引き立てる「万能塩」
オリーブ葉入りのお塩。
塩、胡椒の代わりに使えば手放せなくなる美味しさです。素材の美味しさを楽しむためにはシンプルな食べ方が一番わかります。
井上誠耕園の「オリーブ香草塩」は数種類のハーブとオリーブ葉、岩塩を使用しているため、いつもの料理にたった一振りするだけでグッと香りと味が引きたちます。素材そのものの味を生かしたコクのある美味しさは毎日の料理に欠かせません。

ハーブと岩塩が素材の香りと味を引き立てる「万能塩」
オリーブ葉入りのお塩。
塩、胡椒の代わりに使えば手放せなくなる美味しさです。素材の美味しさを楽しむためにはシンプルな食べ方が一番わかります。
井上誠耕園の「オリーブ香草塩」は数種類のハーブとオリーブ葉、岩塩を使用しているため、いつもの料理にたった一振りするだけでグッと香りと味が引きたちます。素材そのものの味を生かしたコクのある美味しさは毎日の料理に欠かせません。

くるみペーストに練りごま、合わせみそ、はちみつを合わせた濃厚な味わいです
どこか懐かしい味にほっとする。いつもの「そうめん」が栄養満点に！
特徴的な形から「ブレインフード」とも呼ばれるくるみ。その名の通り、近年では脳やお肌への嬉しいはたらきも研究が進んでいる注目の食材です。
食べ方はそうめんつゆに使うのが一番のおすすめ。濃厚なコクと旨味が麺に絡まり、大満足の一本です。

オリーブオイルに合う美味しいはちみつをご用意しました!
自然のはちみつそのままに、濃縮のための加熱はせず、大きな異物だけを除き栄養価の高い成分は残しているため※、はちみつ本来の味、香り、栄養素がそのまま残っています。
是非オリーブオイルと一緒にかけてお召し上がりください。

※非加熱、無濾過ではありません
※1㎜程度の黒点が混じることがあります
(黒点は蜂の分泌物(巣)や花粉などで、これらは栄養価が高いので、粗いフィルターで濾過しわざと残しています。)

体に嬉しいポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブ葉を使用したお茶です。
煮出しても湯呑みに入れても使えます。

大豆と黒ごまを香り高く焙煎し、ビタミンEを多く含むアーモンド、ポリフェノールたっぷりのオリーブ葉、栄養豊富な体にうれしい素材を合わせました。

ヨーグルトや牛乳、トーストなどにかけて、毎日の健康習慣にお役立てください。

●砂糖不使用

「脂肪の質日本一」を獲得したオリーブ牛を贅沢に使用。
牛肉の表面を焼き、旨みをぎゅっと閉じ込め、多種類のスパイスとカレーの味を引き立てるワインペーストをつかったここにしかないカレーです。

とろけるような口溶けの良い良質な脂質と上品なうまみのオリジナルブランド豚「オリーブ緑果豚」と素材の味を引き立てる多種類のスパイス、ワインペーストを合わせた贅沢なカレーです。

緑果豚ならではの上質なうまみを存分に味わって頂きたいという想いで、老舗とんかつ店のノウハウを生かした逸品です。

ミルクやヨーグルトの生地に畑で実った果実の美味しさを果汁やピールといった形で組み合わせています。あえて酸味を残すことで果実の美味しさを感じさせるさっぱりとした味わいに仕上がりました。
サクッと焼いたパンにのせて、はちみつとオリーブオイルでハニートーストにしても美味しいですよ。

肉の旨味「オレイン酸」が通常のなんと3倍!

オリーブ緑果豚の上質な脂のおかげで、しつこくなく何個でも食べられる美味しさです。職人こだわりのもっちりとした皮でひとつひとつ手包みを行っています。
通常の2倍の大きさで、食べごたえ抜群!コクがあり、しっかりとした旨味があるウデ肉を使用しました。

「油が命」と言われる芋けんぴを、ぜいたくにオリーブオイルで揚げました。
原料の芋は、デンプンが多く、最も芋けんぴに適した黄金千貫(こがねせんがん)」を使用しています。

毎日の朝食やおやつを手軽にちょっと贅沢に！
伊予柑の皮(ピール)、干しブドウ(レーズン)、りんご、パイン、クランベリー、プルーンと、たっぷりの果実の恵みと、アーモンド、くるみといった木の実(ナッツ)、計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいます。

オリーブオイルでシナモンを炊き上げた「シナモンオリーブオイル」を加えることで、シナモンの香りを損なうことなく、甘酸っぱいりんごの甘みを引き立たせました。大きめにカットしたふじりんごの食感とトーストした時のとろっと柔らかな甘さをお楽しみください。

※ラベル・キャップのデザインは変更になる場合がございます。

厚みがあり、吸水性にも優れたハンドタオル。
オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

「柑橘王国・愛媛」の中でも、主要産地である西宇和地域は温暖な気候に加えて瀬戸内のあたたかい潮風が柑橘畑に行き渡り、ほどよい塩分とミネラルが美味しい「果実」を育みます。
今回、酸味が少なく、爽やかな甘みが絶品の西宇和の「伊予柑」をまるごと生搾りしたジュースがご用意できました。

小豆島・井上誠耕園の畑で大切に育てたオリーブの苗木が、数量限定でご用意できました。
今回ご用意させて頂いたのは、ミッション、ネバディロブランコ、アルベキーナ、ルッカ、コロネイキ全部で5種類の中から２品種をセットでお届けいたします。育苗担当スタッフ嘉数が大切に育てました。

わずか数週間しか収穫できない、緑の若い果実を塩水で漬け込んだオリーブの浅漬けです。そのまま食べるとじゅわっと果実の旨みが口に広がります。

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わずか数週間しか収穫できない、緑の若い果実を塩水で漬け込んだオリーブの浅漬けです。そのまま食べるとじゅわっと果実の旨みが口に広がります。

台風などの影響で表面に少し傷がついてしまった果実を「規格外品」と呼んでいます。味は通常製品と変わらず、まろやかな美味しさをお楽しみいただけます。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

甘くフルーティな香りとまろやかな味わいが特徴のオリーブオイル「アルベキーナ種」と、一番人気のごまドレッシングの特別セットです。

オリーブオイルとお塩だけのシンプルなサラダや、ごまの深いコクなど、色んなお野菜にかけてお楽しみいただけます。

甘くフルーティな香りとまろやかな味わいが特徴のオリーブオイル「アルベキーナ種」と、一番人気のごまドレッシングの特別セットです。

オリーブオイルとお塩だけのシンプルなサラダや、ごまの深いコクなど、色んなお野菜にかけてお楽しみいただけます。

●ガーリックオリーブオイル
たっぷりのにんにくを使用したオイルです。しっかりとした風味が炒め物にぴったりです。

●エキストラヴァージン完熟オリーブオイル
完熟したオリーブから搾った3品種のオリーブオイルをブレンドしました。芳醇な香りとコク、ほのかな辛みが感じられるエキストラヴァージンオリーブオイルです。

●ガーリックオリーブオイル
たっぷりのにんにくを使用したオイルです。しっかりとした風味が炒め物にぴったりです。

●エキストラヴァージン完熟オリーブオイル
完熟したオリーブから搾った3品種のオリーブオイルをブレンドしました。芳醇な香りとコク、ほのかな辛みが感じられるエキストラヴァージンオリーブオイルです。

炒めものなどに使い勝手が良い「にんにく唐辛子」はピリ辛の食欲そそる香ばしい香り！あっという間にペペロンチーノの完成です。
にんにくの栄養成分がたっぷり溶け込んだ「ガーリックオイル(低温抽出)」は、ガーリックトーストやお浸しなどにそのまま生でかけてお召し上がりください。
食欲そそるにんにくの香りが料理をぐっと美味しくしてくれます。

炒めものなどに使い勝手が良い「にんにく唐辛子」はピリ辛の食欲そそる香ばしい香り！あっという間にペペロンチーノの完成です。
にんにくの栄養成分がたっぷり溶け込んだ「ガーリックオイル(低温抽出)」は、ガーリックトーストやお浸しなどにそのまま生でかけてお召し上がりください。
食欲そそるにんにくの香りが料理をぐっと美味しくしてくれます。

ポリフェノールたっぷりの新鮮なエキストラヴァージン完熟オリーブオイルは、真っ赤に完熟した果実だけを搾っているので味わいまろやか。パンやサラダはもちろん、アヒージョやソテーなど加熱用としても大活躍です！
注目のにんにく健康成分「アホエン」を含んだガーリックオイルは和食にも使える優しい味わい。食材のうまみを引き立たせます。

ポリフェノールたっぷりの新鮮なエキストラヴァージン完熟オリーブオイルは、真っ赤に完熟した果実だけを搾っているので味わいまろやか。パンやサラダはもちろん、アヒージョやソテーなど加熱用としても大活躍です！
注目のにんにく健康成分「アホエン」を含んだガーリックオイルは和食にも使える優しい味わい。食材のうまみを引き立たせます。

完熟したピクアル種、ピクード種、パハレーロ種の果実を井上誠耕園オリジナルでブレンドしたまろやかで芳醇な味わいが特徴のエキストラヴァージン完熟オリーブオイル。生食用はもちろん加熱用にも幅広く使える万能オイルです。
ぶどう果汁100％で作った美味しい果実酢「ワインビネガー」はオリーブオイルと相性抜群！完熟オイルと合わせれば、簡単コク深いドレッシングの完成です！生野菜がとっても美味しくいただけますよ。

ライムの爽やかな香り、りんごの甘く芳醇な香り、どちらもパンやヨーグルトをはじめ、様々な用途でお使いいただけます。コーヒーや紅茶に数滴垂らしてフレーバーをプラスするのもおすすめです。

オリーブ農家がつくるパスタを楽しむためのセットです。お肉や海鮮など、パスタの具材の味付けや付け合わせのサラダにも合います。
香り豊かなフルーツフレーバーオイルをひとかけするだけで、いつものパスタもぐっと美味しくなりますよ。

オリーブ農家がつくるパスタを楽しむためのセットです。お肉や海鮮など、パスタの具材の味付けや付け合わせのサラダにも合います。
香り豊かなフルーツフレーバーオイルをひとかけするだけで、いつものパスタもぐっと美味しくなりますよ。

ピュアオリーブオイルはさまざまなオリ-ブの実を精製して仕上げた香り控え目のライトなオイルです。クセが無く、素材の味と風味を引き出します。
コク深い味と芳醇な香りは完熟オリーブオイルならでは。パンやサラダ、加熱料理にも美味しくお使いいただけます。