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オリーブオイルコンフィ 新漬けとドライトマト100g 新漬けとドライトマト100g
のし不可 包装不可 紙袋可

オリーブオイルコンフィ 新漬けとドライトマト100g

1,178
商品番号
01478-1
在庫:あり
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オリーブ農家の私たちが「新漬けオリーブ」の美味しさと楽しみ方をもっと伝えたい
「新漬けオリーブ」とドライトマトをにんにく唐辛子オリーブオイルに漬け込みました。今までにないコクと旨味、そしてピリ辛風味がクセになります。
原材料名 オリーブ塩漬け(オリーブ(小豆島産)、食塩)、香味食用油(食用オリーブ油、にんにく、赤唐辛子)、トマト
その他 この商品に外箱はございません。


新漬けコンフィができました!
新漬けオリーブと食材を漬け込んだオイルコンフィ
10月~11月に旬を迎えるオリーブの果実を塩漬けにして作った「新漬けオリーブ(ミッション種)」は、たくさんのオリーブ畑がある小豆島ならではの旬の味覚です。 そのまま食べても良し、天ぷらや炊き込みご飯の具にもピッタリな新漬けオリーブをもっと美味しく食べて頂きたくて、こだわりの食材と一緒に漬け込んだコンフィをつくりました。新漬けのコリコリとした食感はそのままに、食材のうま味がギュッとつまった大人のオリーブオイルコンフィです。
ピリ辛コンフィ
ドライトマトと新漬けのピリ辛コンフィ
井上誠耕園の人気のフレーバーオリーブオイル「にんにく唐辛子オリーブオイル」を使ってピリ辛に仕上げました。
塩水だけで漬け込んださっぱりとした美味しさが特長の新漬けオリーブに、ドライトマトとオリーブオイルのうま味が浸み込んで噛んだ瞬間にジュワっと広がります。さらに、残ったオイルはペペロンチーノやガーリックトースト風にして使って頂くと、美味しくお召し上がりいただけます。
特に魚のフライを挟んだサンドイッチに合わせると絶品!朝食のパンや、焼いただけのお肉などにのせると、味のアクセントにもなりますよ。
おつまみにも
お酒のあてにもぴったりです。
トマトやにんにくといった食材を使ってしっかりと味を付けていますのでワインやビールと合わせて、お酒のあてとしてもおすすめです。
パスタ
余ったオイルはパスタに和えて絶品ペペロンチーノに!
にんにく唐辛子オリーブオイルで漬け込んでいるので、お塩で味を整えるだけでピリ辛ペペロンチーノの完成です!お好みの具材と一緒にどうぞ。
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