「りんごの甘い香りがするオイルがあったら、さぞ素晴らしかろう。」長年思い描いていた、園主井上の夢が実現しました。構想から7年、試行錯誤を重ねてこの度、皮の薄いりんごから採れた、貴重なエッセンシャルオイルを溶け込ませた新製法で新たなオイルが完成しました！

私たちは、香りや味を取り込みやすいオリーブオイルの特性を活かし、生のフルーツと新鮮なオリーブを丸ごと一緒に搾り込んだフレーバーオリーブオイルを作っています。新たにりんごの香りに着目したオイル作りをはじめ、オーストラリアのオリーブ農家エドさんと共に、りんごの果皮に含まれる貴重なエッセンシャルオイルを引き出すことに挑戦しました。

試行錯誤を繰り返す中、オーストラリアのりんご農家トニーさんらに協力いただき、オーストラリア原産の爽やかな青りんご「グラニースミス」を皮ごと丸々搾って、りんごそのものの香りと栄養を引き出したフレーバーオリーブオイルができました。
一日一個食べれば医者がいらなくなると言われるほど、健康に良いりんご。特に皮には栄養が多く、身体を健やかにしてくれる、元気が出る果物です。

寒い季節はトーストにハチミツと一緒にたっぷりかけるのがおすすめです！身体の中ですぐにエネルギーとなり元気をくれるハチミツと、ポリフェノールをたっぷり含む林檎オリーブオイル。この組み合わせが風邪を引きやすい季節に最適です！
他にも温かい紅茶や、ハチミツで甘く煮絡めたさつまいもなど、お腹をぽかぽか温めてくれるメニューにもりんごの甘い香りが大活躍します。