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新鮮生葉バジルオリーブオイル117g 117g
限定商品
のし可 包装可 紙袋可

新鮮生葉バジルオリーブオイル117g

2,700
商品番号
01448
在庫:あり
販売期間
8月24日 ~
配送日
4営業日後から配送日指定が可能です
※ご一緒に購入する商品によっては届くお日にちが変わります。 ※お届けする地域によってお日にちの一部変動がございます。
 
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朝摘みバジルの濃厚な風味が楽しめるフレーバーオリーブオイルです。
新鮮な生葉バジルの香りを閉じ込めました。
井上誠耕園のバジル畑で朝一番に収穫したバジル。バジル本来の香り、色を活かすために鮮度にこだわりました。新鮮なうちに独自の「炊き製法」で炊きあげ、しっかりとバジルの風味が味わえる濃厚なフレーバーオリーブオイルです。

小豆島の工房で少しずつ炊きあげているため、品切れ中の場合は【次回9月28日の入荷】を予定しております。
賞味期限 製造日より3ヶ月
原材料名 食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産))、バジル(小豆島産)
その他 なくなり次第完売となる場合がございます。


バジル畑
より香り高いバジルオリーブオイルを作るために
より香り高いバジルオリーブオイルを作るためにはどうしたら良いのか。考えついたのは農家である私たち自らバジルを育ててみてはどうかということでした。
そして春を迎え、小豆島の休耕地をバジル栽培に適した土壌に整備し、耕してバジルの栽培を始めました。
オリーブオイルには素材の香りが移りやすいからこそ、質の高い、新鮮な生のバジルにこだわりました。
育ったバジル
新鮮なバジルを朝一番で摘みとります
日当たりが良く、水分豊富な土壌が合ったのか、バジルは見事に成長しました。オリーブや柑橘と違って成長がとても速いバジルは、日射量が多く温暖な小豆島ですくすくと育ち、お世話をするたびに違う顔を見せてくれます。
そんなバジルの葉を、やわらかく風味の良い状態で朝一番に収穫しました。
炊き製法
生葉バジルの鮮度を保ったまま炊きあげます
綺麗な緑色のバジルを新鮮なうちにオリーブオイルで炊きあげます。工場中に広がるバジル本来の香りがオリーブオイルに溶け込んだ、鮮やかな緑色の贅沢なフレーバーオリーブオイルです。
食べ方
しっかりバジルの風味が味わえる濃厚オイルです
バジル本来の爽やかな香りが活きているからこそ、シンプルな味付けのお料理に合わせるとおいしくいただけます。
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