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井上誠耕園の緑果ペーストで育てた緑果ハマチ

緑果ハマチ オリーブオイルマリネ
緑果ハマチの餌となるオリーブの葉には鮮度を保つ効果があるようで、通常のハマチに比べて、旨味が凝縮していると地元でも評判です。

〔緑果ハマチとは?〕
オリーブの葉だけでなく、「緑果ペースト」を与えて育てた井上誠耕園自慢のブランド魚「緑果ハマチ」。
日本で初めてハマチの養殖に成功した香川県の漁場・安戸池で長年にわたりハマチを養殖してきた服部さんに依頼しました。
服部さんの手によって大切に育てられたハマチは、脂のコクと旨味が上品で、ほんのりと甘さを感じるほど。魚特有の臭みが少なく、食べやすいハマチに仕上がりました。

瀬戸内の旬な魚をお楽しみください!

緑果ハマチ オリーブオイルマリネ
緑果ハマチ オリーブオイルマリネ
春夏秋冬その時季旬を迎える瀬戸内の魚を美味しく食べてもらいたくて、冬に旬を迎える「緑果ハマチ」を井上誠耕園ならではのマリネにしました。
緑果ハマチに合うように、玉ねぎ、にんじん、生姜スライス、レモンの輪切り、ローリエ、ブラックペッパーを加えて酢漬けにしました。
味の決め手は、生姜をオリーブオイルでじっくり炊き上げた井上誠耕園オリジナルの「生姜オリーブオイル」です。
脂がのったハマチは栄養が豊富で、生姜オイルと青み魚は相性抜群です。

ごろっと具材を詰め込んでいますので、夕飯のおかずや、お酒のおつまみ等に、ぜひお楽しみください。

緑果ハマチ オリーブオイルマリネ

  • 新発売
  • 数量限定
  • 季節限定
井上誠耕園の緑果ペーストで育てた緑果ハマチ 臭みが少なく、脂までさっぱり。
ごろごろと入った具材と、生姜オリーブオイルを入れてマリネにしました。

ビンから取り出して、そのままお召し上がりください。
レタスや玉ねぎスライスを敷いたサラダの上に盛り付けても美味しくいただけます。
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
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在庫 数量
内容量 : 120g
03920-1-
ご指定可能日:7営業日以降
包装不可のし不可数量限定
1,380 あり
原材料名
焼きハマチ(ハマチ(香川県産)、食塩、胡椒)、玉ねぎ、穀物酢、香味食用油、果実酒、砂糖、にんじん、レモン、食塩、生姜、胡椒、昆布、ローレル/酸化防止剤(亜硫酸塩)
賞味期限
製造日より4ヶ月
その他
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2021.03.01
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2021.03.01
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