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スイーツ工房から新商品が登場しました
スイーツ工房から新商品が登場しました

私たちが育てたオリーブ葉の風味を存分に味わえるケーキです

オリーブ葉ショコラ~抹茶と黒豆入り~
ポリフェノールをたっぷりと含んだオリーブの葉には深みのある緑と、抹茶とは一味違う苦みがあります。特に使用しているオリーブ葉の粉末は、井上誠耕園の園地で、冬の決まった時期に収穫される葉の中から、良質なものを手摘みで選別しています。
そんなオリーブの葉の風味を存分に味わっていただけるようなケーキを目指して、「オリーブ葉ショコラ」をつくりました。

独特の苦み、渋みを持つオリーブ葉の風味を程よく生かした味に仕上げることが難しく、食材やオリーブ葉の粉末の分量を何度も変えて、試作を重ねました。
豊かなオリーブ畑を持つ井上誠耕園のスイーツ工房だからこそ作れる、大人のお味をお楽しみください。

オリーブ葉と抹茶の深みと丹波黒豆のしっとりとした食感

オリーブ葉ショコラ~抹茶と黒豆入り~
オリーブ葉の粉末と抹茶を合わせることで、優しくもほろ苦い柔らかな風味に仕上げています。
口に入れたときにほろっと崩れる、しっとりとした生地にはホワイトチョコレートと、大粒の丹波産黒豆が練りこまれており、さらにトッピングにもたっぷりと黒豆を散りばめています。
上品なケーキの生地と、ごろごろと入った黒豆の豊かな食感をお楽しみいただけます。

一つ一つ手作業で焼き上げています

オリーブ葉ショコラ~抹茶と黒豆入り~
オリーブ葉ショコラケーキを作るのは、小豆島にある井上誠耕園の小さなスイーツ工房。
生地を混ぜ合わせ、黒豆の下準備からすべて手作業で作っています。
大きな工場で作るのとは違って、1日にお作りできる数は限られていますが1人でも多くのお客様に美味しいケーキをお届けできるように、一本一本丁寧に焼き上げています。

オリーブ葉ショコラ~抹茶と黒豆入り~

  • 新発売
  • 数量限定
自園で育てたオリーブ葉の香りと渋みが新しい、黒豆入りのしっとりショコラケーキです。 園地で育てたオリーブ葉を国産の有機栽培抹茶とブレンドして、ホワイトチョコレートと一緒に生地に練りこみました。丹波の黒豆をごろごろと入れているので、もっちりとした食感と程よい甘みが同時に感じられます。
一つ一つ手作りで焼き上げた、オリーブ葉と黒豆の甘くほろ苦い美味しさをお楽しみください。
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
(税込)
在庫 数量
内容量:1本
08341--
ご指定可能日:お取り寄せ(指定日不可)
※賞味期限:2022年9月25日
包装不可のし不可新発売数量限定
1,866 -
販売期間:~ 2022/08/09 17:30 まで
販売を終了しました。
商品サイズ
ケーキサイズ:タテ約60×ヨコ約225×高さ約43(mm)
原材料名
黒豆甘納豆(国内製造)、全卵、ファットスプレッド、グラニュー糖、小麦粉、チョコレート、牛乳、抹茶チョコレート、抹茶、オリーブ葉粉末/ベーキングパウダー、乳化剤、酸化防止剤、着色料、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
賞味期限
未開封常温3ヶ月
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2022.08.03
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2022.08.01
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