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ピリ辛風味のご飯がすすむ味!旬のナスを余さず食べていただきたい。そんな想いでオリーブオイルを使った特製ソースを作りました。
ピリ辛風味のご飯がすすむ味!旬のナスを余さず食べていただきたい。そんな想いでオリーブオイルを使った特製ソースを作りました。

年に二度収穫を迎える「ナス」をさらに美味しく!ピリ辛風味のご飯がすすむ味わいです。

ナスをおいしく食べるミートソース
一つの野菜ができるまでには自然災害や害獣との闘いなど生産者の苦労や工夫等、その背景にはさまざまな物語があります。
井上誠耕園では、農業の価値を改めて伝えるべく、食や自然のありがたさを実感できる商品づくりを目指し、旬の食材を無駄なくおいしく食べることができる商品づくりに取り組みました。今回はたくさんある食材の中から、一年に二度旬を迎える「ナス」に注目しました。
完熟オリーブオイルと、お味噌のようにコクのある小豆島産もろみ、そしてたっぷりのオリーブ牛や玉ねぎが入った特製トマトソースはナスにしっかり絡む、濃厚な味わいに仕上げています。

「ナス」と「オリーブオイル」は、最高の組み合わせ

ナスをおいしく食べるミートソース
ナスの旨味、ジューシーさを引き立てるオリーブオイルは、ナスと非常に相性の良い野菜の一つです。
そこで井上誠耕園では完熟オリーブオイルと、讃岐牛をオリーブの力でさらに上質な素材へと進化させた香川のブランド牛「オリーブ牛」を贅沢にたっぷり使用。ナスは果肉に油が染みわたるため、香りや風味の良い良質なオリーブオイルで料理することがポイントです。
また、油で炒めたり、揚げたりすると、コクがでるだけではなく、ナス自体が油でコーティングされ、旨味とナス特有のポリフェノール「ナスニン」を逃さず摂取することができます。

ナスをおいしく食べるミートソース

  • 季節限定
年に二度収穫を迎える「ナス」をさらに美味しく!ピリ辛風味のご飯がすすむ味わいです。 ピリ辛風味のご飯がすすむ味!旬のナスを余さず食べていただきたい。そんな想いでオリーブオイルを使った特製ソースを作りました。
完熟オリーブオイルと、お味噌のようにコクのある小豆島産もろみ、そしてたっぷりのオリーブ牛や玉ねぎが入った特製トマトソースはナスにしっかり絡む、濃厚な味わいに仕上げています。
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
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在庫 数量
内容量 : 120g
01246-1-
ご指定可能日:7営業日以降
包装不可のし不可
1,094 あり
賞味期限
製造日より5ヶ月
原材料名
玉ねぎ(国産)、トマトピューレ、牛挽肉、もろみ、食用オリーブ油、砂糖、醸造酢、食塩、コンソメ、風味調味料、赤唐辛子、黒胡椒/クエン酸、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆を含む)
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2021.10.19
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平日・土曜日・午前9:00〜午後5:00

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