小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)

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美味しい海苔が育つ小豆島の海

小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)
瀬戸内海に浮かぶ小豆島は、昔から冬場の「のり」漁が盛んに行われて来ました。
瀬戸内海が海苔を艶やかに味良く仕上げてくれる理由の一つは、たくさんの島があることでつくり出される複雑な潮の流れ。そしてもう一つは日本最大の内海であることから、周りを囲む川から流れる栄養豊かな水に恵まれていることだと言われています

何と言っても「一番摘み」!

小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)
「薄く黒い葉が20cm~30cmに育てば刈る」を繰り返し、1~2月が最盛期となる海苔漁ですが、何と言っても初収穫の海苔は、柔らかく香りが高いので高額で取引されるんです。

小豆島の海苔漁師さん

小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)
瀬戸内海に浮かぶ小豆島沖合いで「浮流式(うきながししき)」と呼ばれる方法で育てられる艶やかな海苔。海苔漁師さんは10月に種付けをしてからしばらくは苗を育てるために、毎日海から引き上げて天日干しをしてはまた海水に戻す、という作業を繰り返し、水温がぐっと下がる時期にようやく刈り取りを始めます。

年間で一番寒い時期に海の上で海苔まみれになりながら刈り取りをするのはとても大変な作業です。ミネラルいっぱいの海苔を食べられているからか、お肌つやつやですね!

小豆島の海の優しい香りがふわっと広がります

小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)
海苔は「海の大豆」と言われるほどミネラルが豊富に含まれています。
旬の今しか味わえない味と香り、繊維の細かい初摘み海苔ならではの柔らかい口溶けをお楽しみ下さい。

あぶとおび繊維が繊細で柔らかい初摘み焼き海苔は巻き寿司やおにぎりにおすすめ。また、遠火でさっと炙って頂くと、海苔の香りが広がります。

小豆島産100%初摘み 焼き海苔 全型サイズ(10枚入)

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「小豆島産 初摘み焼き海苔」の大判サイズが新登場! 実は、お客様から「巻き寿司に使いたい」「おにぎらずにしたい」とのご要望をたくさん頂き、大判焼き海苔をご用意致しました。
遠火で少し炙って頂くと、海苔の香りが広がります。

海苔1枚のサイズ
横19.5cm×縦20.5cm
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
(税込)
在庫 数量
内容量 : 1袋(10枚入り)
04728--
ご指定可能日:7営業日以降
包装不可のし不可
972 あり
内容量 : 10枚入り (2袋まとめて)
04728--02
ご指定可能日:7営業日以降
※他キャンペーンとの割引併用等、特典二重適用は行っておりません
包装不可のし不可まとめてお得
1,944円 1,885 あり
原材料名
乾のり(小豆島産)
賞味期限
製造日より1年
その他
・外箱はついておりません
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