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わさび好きにはたまらない、まるでおろしたてのようなツン!とした辛みにこだわりました。

オリーブオイルドレッシング 醤油わさび
古くから日本食の名脇役として欠かせない「わさび」。
そのツン!とした特有の風味は熱を加えすぎると飛んでしまため、火加減やわさびを加えるタイミングを工夫し、少量ずつ作ることでようやく理想の味が完成しました。さらに、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎを加えたことで甘味とコクがプラスされ、辛みの中にも丸みを持たせた味わい深いドレッシングです。

小豆島伝統の「醤油」と「オリーブオイル」。島ならではの2つはとっても相性が良いんです!

オリーブオイルドレッシング 醤油わさび
井上誠耕園があるここ小豆島には約400年以上続く醤油づくりの伝統があります。
古くから良質な塩や、麹の発酵に適した温暖な気候に恵まれた島だからこそ、生み出される深いコクと旨み。そこに井上誠耕園のエキストラヴァージン完熟オリーブオイルをたっぷりと合わせることで、オリーブオイルならではの風味とまろやかさを楽しむことができるドレッシングが完成しました。

お肉やお魚にかけて。さっぱりとして素材の味を引き立てます。

オリーブオイルドレッシング 醤油わさび
さっとかけて、料理のアクセントにぴったりな醤油わさびドレッシングは旨みの濃い牛肉のステーキや魚の刺身とも相性抜群!
マグロの切り身にかけるだけでも絶品丼が完成します。また、少し甘味のあるイカの刺身にちょっとつけるのもおすすめ!すりおろした生わさびを溶いたかのような豊かな風味をお楽しみいただけます。

オリーブオイルドレッシング 醤油わさび

  • 新発売
まるでおろしたてのわさびのような香りと風味! 小豆島産醤油の深い味わいが引き立つ渾身の一作を暑い夏にぜひどうぞ!

●小豆島産醤油使用
●粉わさび・練りわさびで香り豊かに
●完熟オリーブオイル使用
規格名・商品番号 通常価格
(税込)
販売価格
(税込)
在庫 数量
内容量 : 100ml
01245--
ご指定可能日:お取り寄せ(指定日不可)
包装不可のし不可
756円 680 あり
100ml(特別価格)
01245--60
ご指定可能日:お取り寄せ(指定日不可)
賞味期限:2020年11月25日
包装不可のし不可
756円 604 -
販売期間:~ 2020/11/01 11:00 まで
販売を終了しました。
原材料名
食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産))、醤油、レモン果汁、本みりん、こんぶ調味液、わさび風味ソース、玉ねぎ、醸造酢、わさび粉末、砂糖、食塩/シクロデキストリン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、増粘多糖類、香辛料抽出物、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限
製造日より3ヶ月
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2020.10.26
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