小豆島で親子三代続くオリーブ農家が
本物の料理をお届けする忠左衛門。


小豆島には、私たち井上誠耕園が運営するレストランがあります。
その名は、「忠左衛門(ちゅうざえもん)」。

井上家の屋号にちなんで名付けました。
私の先祖は代々腕の良い宮大工の家系であったことから、
「忠左衛門」という良い響きの屋号を頂けたそうで、
その誇りを持ち続けて欲しいと親父に言われて育てられたものですから、
この名前には特別な想いがあります。

井上誠耕園 園主 井上智博

農園の中で腕の良い料理人が本格的な料理を提供します。

私の先祖のように
ものづくりに長けた
職人の飲食店であって欲しい。
そんな思いから「忠左衛門」と名付け、
オリーブ畑の中の小さなカフェとして
スタートしてから10年が経ち、
3年前には新しい店舗を
レストランとして開店致しました。

小豆島の豊かな食材とオリーブオイルの世界をお楽しみください。

忠左衛門では、
地元瀬戸内・小豆島の
豊かな食材を中心に、
地産地消にこだわり、
魅力溢れるオリーブオイルの世界を
楽しんでいただくお料理を
ご提供させていただいております。

オリーブに囲まれていただく家庭的なオリーブ料理

井上誠耕園のオリーブの始まりの地
「本園」の中に佇む「忠左衛門 本店」では、
手延べパスタや当園で採れたオリーブで育てた
希少な「オリーブ緑果豚」のカツを楽しんでいただけます。

忠左衛門 本店

TEL 0879-75-1369
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日

希少な「オリーブ緑果豚」を贅沢にオリーブオイルでカリッと揚げたトンカツは、ジューシーでサクサクな味わい。

詳しくはこちら

オリーブ畑と瀬戸内海の絶景を眺めながら、ゆったりと寛ぎの時間を

地産地消の食材を使った
本格オリーブオイルレストラン
瀬戸内・小豆島の豊かな食材を中心に、
地産地消にこだわり、
オリーブオイルを使って
素材の魅力を最大限に引き出す料理。
小豆島の味わいを存分にお楽しみください。

レストラン忠左衛門

井上誠耕園「らしく園本館」2F
TEL 0879-75-1188
営業時間
11:00-15:00(14:00LO)
火曜定休 祝日の場合は営業 臨時休業あり

詳しくはこちら

瀬戸内の穏やかな風景を眺めながら、本格オリーブオイル料理を楽しむ。
小豆島ならではの極上の時間をお届けします。

旬の地元食材を楽しめるメニュー(※季節により異なります)

2020年、「忠左衛門」は、新たな取り組みを始めます。

ゆっくりお泊りいただきながら、地元、小豆島の魅力を存分に楽しめるお宿や、小豆島の自慢の食材を本格的な料理として堪能いただけるオーベルジュ、島じまんの逸品を沿えてご家庭の食卓を豊かにしていただくお取り寄せの逸品など、料理人たちと「忠左衛門」を高めて参ります。