菜の花の洋風ちらし寿司

菜の花の洋風ちらし寿司

菜の花の洋風ちらし寿司

材料(4人分)

つくり方

  1. 炊き立てのご飯に(A)を加えて寿司飯をつくる。
  2. きゅうりは薄くスライスし、塩もみして水気をきる。ハムは1cm角にきる。
  3. 溶いた卵に(B)を加えて炒り卵をつくる。
  4. 菜の花を茹でて、3cm幅に切り(C)で味付けをする。
  5. すし飯に(2)を加えて混ぜ、最後に炒り卵と菜の花を飾って完成!

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