ささみとナスのピンチョス

◆材料

• ナス　　　　　　2本
• ミニトマト　　　5個
• ささみ　　　　　2本
• 完熟オリーブオイル　　　適量
• オリーブ香草塩　　　　　適量

◆作り方

1. ささみは筋をとって、そぎ切りにし、「オリーブ香草塩」を振る
2. ナスは輪切りにして、完熟オリーブオイルをかける
3. ナスとささみを交互に重ね、つま楊枝をさす
4. 耐熱皿に3をのせ、ラップをかけて火が通るまで加熱する。
5. 仕上げにミニトマトを飾って完成