セロリとマッシュルームのサラダ

セロリのシャキシャキと、しっとりマッシュルームにしみたレモン風味がくせになる！

材料（2人分）

• セロリ：１本
• マッシュルーム：１パック
• [Ａ]
  • [Ａ]の材料
    • 塩：小さじ1/3
    • 粗びき黒こしょう：少々
    • 白ワインビネガー（または酢）：大さじ1/2
    • 粉チーズ：大さじ１
    • 新鮮檸檬オリーブオイル：大さじ２

つくり方

1. セロリは５mm厚さの斜め切りにする。マッシュルームはふきんで汚れをふき、縦に５mm厚さに切る。
2. ボウルに（１）を入れて[Ａ]の材料を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。