新鮮檸檬オリーブオイル

2018年6月6日初搾り! 鮮度にこだわった、レモンの香り立つオリーブオイルが今年もご用意できました

日本のオリーブの収穫期は秋。
毎年、日本では初夏にあたる6月上旬ごろ、園主・井上と搾油責任者・大坪は日本を旅立ち、季節が真逆で収穫最盛期の冬のオーストラリア・アデレードへと向かいます。

「食欲の落ちる夏の季節にこそ、柑橘の風味が詰まったオリーブオイルで爽やかに食を楽しんでほしい。」
「新鮮であればあるほど美味しく、健康にもうれしいオリーブオイルを鮮度抜群の状態でお届けしたい。」

その想いを胸に、今年も現地スタッフと共に、果実の品質を農園を回りながら確認し、見極めてきました。

オーストラリア提携農家との新鮮檸檬オリーブオイルづくりも今年で5年目を迎えました

今年はレモンが豊作の年に恵まれ、果実の作柄も素晴らしく良い出来です。オリーブ、レモン共に完熟の時期を迎えており、樹上で熟成する期間を長くしたことで、よりまろやかな味が際立つオイルとなりました。

新鮮檸檬オリーブオイルはその名前の通り、レモン果実とオリーブ果実を同時に生搾りし、レモンに含まれる香り成分をオリーブオイルに閉じ込めています。

生の果実を使う搾油方法は手間こそかかりますが、そこには「果実本来の美味しさを最大限に引出し、昨年よりも良いオイルをお届けしたい」という、私たちと現地スタッフの作り手の想いが詰まっています。

より香り高い、フレーバーな新鮮檸檬オリーブオイルを追い求めて

搾油の現場では、レモンとオリーブの配合比にこだわり、納得できる香りを得るまで何度も調節を繰り返しました。とびきり新鮮でレモンの香り立つ新鮮檸檬オリーブオイルは、今年も納得の味わいです。

わずか3か月の販売

この鮮度・美味しさをお届けできるのはわずか3か月だけ。できるだけ鮮度の高い状態で味わっていただきたいから、期間限定(~~9月末まで~~のこりわずかだけご用意できます)の販売とさせていただきます。オーストラリアから届いた新鮮なオイルは、自社工場で責任をもって丁寧にボトルに充填、製品仕上げを行い、皆様の元へお届けします。

暑い時期にもさっぱりと美味しく。かけるだけで“ごちそうになる”搾りたてのオリーブオイル

パンはもちろん、パスタにお魚。アイスや果物、ケーキにかけて。デザートソースとしても。レモンの香り豊かなフレーバーオリーブオイルです。

※新鮮檸檬オリーブオイルにレモンの酸味はございません

新鮮檸檬オリーブオイル

季節限定
数量限定
今が旬

食べた瞬間にレモンの爽やかな香りが口の中いっぱいに広がり、幸せな気分になります搾りたて新鮮なレモンオリーブオイルの魅力は、何といってもこのフレッシュな香り!酸っぱさはなく、まろやかな味わいなのにレモン果実の爽やかな香りは丸ごと生きていて、今までに食べたことがない美味しさです。
トーストはもちろん白身魚や海老、豆腐料理や夏の野菜などによく合います。疲れやすい夏、さっぱりと和食と合わせるのもおすすめです。

規格名・商品番号	通常価格 (税込)	販売価格 (税込)	在庫

内容量 : 117g 01173-- ご指定可能日：7営業日以降		1,674円	-
内容量 : 117g 01173-- ご指定可能日：7営業日以降	販売期間：～ 2018/10/05 10:20 まで販売を終了しました。