先日もご案内させていただきましたが
今年、マイケルさんのレモン畑では、果実は豊作！
たくさんの果実が収穫できる見込みとなっております。
実は！
オーストラリアではレモンの樹の成長が
「とにかく早い！」と言われています。
、、、その理由は、日照時間はもちろん！
畑に広がる赤褐色がかった“土”！
ご覧ください！！
わかりにくいかもしれませんが
この赤褐色の土が！レモン畑一面に広がっているんですよ～＾＾
実は、マイケルさんのレモン畑にはワインに使用した、
ぶどうの搾りカスを堆肥させたものを
肥料として撒いています。
（レモン畑の土には、ぶどうの種も！）
そのため普段は冷静な大坪も
「うわ～！ここは、とにかく土がいいわ！
ふかふかしてて、他のところと全く違う。
この土だから、きっといい果実が育つんやな！」と興奮気味に話します。
（左：大坪／右：レモン畑オーナーのマイケルさん）
ちなみに、、、
畑のオーナーのマイケルさんに聞くと
灌水（かんすい）作業は
●水
●海藻エキス
を混ぜたものを、ホースで撒いているとのこと。
こうすることで、植物の成長に欠かせない
ミネラルなどの成分を与えることができ、
レモンの樹にもたくさんの栄養が行き渡るそうです＾＾！
またレモン畑を少し進むと、、、
２年前に訪れたときには
「土」をアルカリ性にするため、あえて焼け野原にしていた場所が
新しく生まれ変わっていました！
（灰ができることで土はアルカリ性になります。
そして、アルカリ性になることで柑橘が育ちやすくなります）
（2016年6月撮影時）
この時ばかりは、万が一に備え、現地の消防隊もスタンバイ。
◎そして今では！
この広大な土地にレモンの苗木約3000本が植えられ、
大切に育てられていました。
（2018年6月現在の様子）来年には、果実が少しずつ成り始めるそうです！
「小さい時から、父や爺さんと柑橘畑を手伝っていたが、
彼ら2人はとても楽しんでいた！僕もそうです。
だから柑橘を作って、美味しいものを僕の子供たちに受け継いでいきたい。」
4代目となるレモン畑オーナーのマイケルさんは、
オーストラリの地で、
こだわりをもって「レモン果実」を育てています。
遠く離れた地でも
信頼関係があるからこそ生まれる「新鮮檸檬オリーブオイル」。
今年の
「新鮮檸檬オリーブオイル」を早く味わってみたいですね！
（おまけ）
偶然にも！
マイケルさんのレモン畑で、
スタッフ岡と同い年（今年で36歳）のオリーブの樹を発見！
せっかくなので記念にパシャリ！
（左：岡／右：大坪）
＜担当 濱中＞
