夏から秋へと移りかわる季節。
朝夕は涼しくなり、過ごしやすい日がつづきますね＾＾
また、今の時期は・・・食欲もグッと湧いてきませんか＾＾？
そこで今日は＾＾！
私、店長濱中が【完熟オリーブオイル】を使った
「簡単でおいしい秋メニュー」をご紹介させていただきます♪
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●完熟オリーブオイルでハニートースト
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（材料）
・食パン １/２斤
・完熟オリーブオイル 大さじ３
・はちみつ お好み
・バニラアイス 適量
（作り方）
1、食パンに切り込みを入れ、完熟オリーブオイルを
パン全体に回しかけます。
2、200℃のオーブンで約５分。表面がこんがりキツネ色になるまで焼きます！
3、上から完熟オリーブオイルとはちみつをまわしかけ、バニラアイスをトッピング！
＜★ポイント★＞
カリカリッ！サクサクッ！に焼いたパンに
バニラアイスがとろ～っと溶けて・・・めちゃくちゃおいしいんです＾＾！
しかも！！
完熟オリーブオイルがパンに染みこんでいるので
中身はしっとり♪ふわっふわっ♪おもわず、食べ過ぎちゃうほど本当においしいんですよ＾＾
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●ふしスープに完熟オリーブオイル
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（材料）
・ふし 少々
・出汁 200ｍｌ
・薄口しょうゆ 少々
・塩 少々
・完熟オリーブオイル 小さじ2
（作り方）
1、ふしを茹でます。
2、予めつくっておいた出汁に、醤油と塩を加え味をととのえます。
3、1に2を入れ、仕上げに完熟オリーブオイルを加えて完成！
＜★ポイント★＞
醤油風味のやさしい出汁と、ふしのモチモチ食感。
そして完熟オリーブオイルのまろやかな風味が
口の中いっぱいに広がってとっても美味しいですよ＾＾
朝夕冷え込む、今の季節に
体の芯からぽかぽかと温まるのでおススメですよ～！！
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●鮭のホイル焼き 完熟オリーブオイルがけ
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（材料）
・きのこ お好みで
・鮭 １切れ
・完熟オリーブオイル 大さじ2
・塩（香草塩） 適量
1、まずはじめに、アルミホイルの上に
完熟オリーブオイルを薄くのばし、キノコと鮭をのせます。
2、アルミホイルで包み、200℃のオーブンで約13分やきます。
そして、焼き上がった「鮭のホイル焼き」を
開けてみると・・・
ふっくら焼き上がった鮭が登場＾＾！！
もう、これだけで美味しそうです！！
そして香草塩（塩）をかけ、
完熟オリーブオイルを“たら～っ”とかければ完成です＾＾！
出来れば、スダチや青みかんを
仕上げにキュっとかけると、これまた絶品ですよ♪♪
口に入れた瞬間に香る、
完熟オリーブオイルと柑橘の香り＾＾
そしてホクホクに蒸された鮭ときのこを食べると・・・
じゅわ～っと素材の旨みが口いっぱいに広がり
めちゃくちゃ美味しいんです＾＾！！
この美味しさは一度、食べてみる価値ありですよ～！！
また、アルミホイルで作るので後片付けも簡単＾＾♪
・・・これは主婦にとっても嬉しいですよね＾＾☆☆☆
ぜひお客様の食卓でも、
この「簡単でおいしい秋メニュー」をお試しくださいね＾＾♪
＜担当 濱中＞
