井上誠耕園では柿を、このように選果しています!

井上誠耕園の柿畑で収穫した、「ひなた柿」。
収穫後は、選果場に運び、
一個一個丁寧に選別していきます!!


▲サイズは奥からS、М、L。

まずは傷がついた果実は除き、
サイズごとに選別!


そしてその後、果実を丁寧に
ひとつひとつフルーツキャップに詰めていきます!

農園スタッフ濱中は選別しながら話します。
「今年は、コンテナに実を入れるときのやり方を変えてみたんや。
 丁寧に並べながらコンテナに入れることで
 傷実も減っとって、ほんまに良かった!
 農園での仕事は、やり直しはできん。
 一年で一回しか試すことができんのや。
 だからこそ毎年どうやったら良い果実が収穫できるか、
 ほんまに真剣に考えなあかんのよ。」

農園スタッフたちをはじめ、
井上誠耕園の仲間たちが大切に大切に、
収穫、選果、箱詰めした果実たち。

一年に一度しか味わえない、
この美味しさをぜひご賞味いただきたく思います!

<担当 濱中>

2 件のコメント

  • こんにちは。いつもオリーブオイル購入させていただいているものです。去年も日向柿を購入させていただきました。今年もと思いサイトを覗いてみてもどこにも日向柿の購入画面が無いのですが、、、今年は販売終わってしまったのでしょうか…
    お返事いただけたら嬉しいです(^^)

    • 大内 たいこ 様
      コメントありがとうございます!また昨年は「日向柿」をお買い求めいただき、誠にありがとうございます。今年の「日向柿」についてですが、こちらは数に限りがあるためネットショップでの販売は控えさせていただいております。お電話にて受付が可能となっておりますので、一度ご確認いただければ幸いです。(フリーダイアル/0120-75-0223)大内様にはお手数をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。濱中

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。