ジュワっとあふれ出る、みずみずしい果汁が特徴の「伊予柑」。じつは柑橘の中でも繊細で栽培が難しい品種で栽培している農家さんが年々少なくなっている、希少な果実です。
あっさりとした食べ応えで、何個でも食べられます。柔らかな外皮は手でもむきやすく、手軽にパクパクお召上がりいただけます。

伊予柑は初夏に多くの花を咲かせるのが特徴で、精一杯のエネルギーを使って木が弱ってしまう「花弱り」が起きてしまいます。
そこで井上誠耕園では、木に無理をさせることなく甘く美味しい果実を育てるために、花をつける量を減らす細やかな剪定作業を行っています。

12月に収穫を迎えた伊予柑は、乾燥を防ぐために新聞紙などでくるんで貯蔵させます。果実を寝かせている間に、酸味の角がとれ、爽やかで商品な甘さが引き出されます。

規格外品は果皮に傷がある物や不揃いな果実ですが、味は美味しくいただけます。規格外品のためお値打ち価格でご案内しております。

「届いた箱を開けると、傷んだものがありました・・・」この季節になると、毎年お客様から何件かこのようなお電話をいただくことがあります。

当園で育つ伊予柑は、近年の温暖化や気候変動の影響から、以前に比べてカビの発生や、ヘタが取れてしまう現象が目立つようになってきました。私たちは、お客様へおいしく、そして品質の良い果実をお届けするために、令和四年より必要最低限の防カビ剤を使用させていただき、果実の品質を守っています。もちろん、国の厳しい安全基準を満たした中での使用となっておりますので、どうぞご安心してお召し上がりください。

※ご注意 他商品と同梱不可、別配送となります。配送指定日は承っておりません。 (配送時間はお選びいただけます)