「さぬきうどん」の本場香川で伝統の技術を持つうどん職人にお願いし、小豆島で無農薬で育てた長命草の粉末を練りこんだここにしかない細うどんです。1本1本、包丁切りした麺は幅が1.75㎜と細く、きりっと角が立っており、のど越しとつゆの絡みが抜群です。

「しょうどしま長命草」とは？
潮風などの塩分を吸って元気に育つ長命草は海に囲まれた小豆島で栽培するのに適しており、島をあげて栽培に取り組んでいます。
「１株食べると１日長生きできる」と言われるほどポリフェノールや食物繊維が豊富でビタミン・ミネラル類もバランスよく含まれており、栄養価の高い野菜として注目されています。