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井上誠耕園のオリーブ葉粉末と静岡県産抹茶をあわせたこだわりの粉末でつくります!
▲井上誠耕園のオリーブ葉(左)と静岡県産の抹茶(右)
大人気商品「苺のわらび餅」の第二弾!
「抹茶わらび餅」が新発売となりました。瀬戸内の穏やかな太陽をたっぷり浴び育った井上誠耕園のオリーブ葉を使用しました。
オリーブ葉には、ポリフェノール(オレウロペイン)(オレオカンタール)が含まれており、毎日の元気に大切な栄養要素が含まれています。
ただ、オリーブ葉のみだとても苦いため、そこに日本のお茶所とも言われている静岡県産の抹茶粉末を使用したことで、
程よい苦みのある濃厚な味わいのあるこだわりの粉が出来上がりました。
まさにここにしかないわらび餅です!
抹茶わらび餅は、島の職人さんに特別にお願いしつくっていただきました。特製のオリーブ粉末を入れすぎると色が濃くなってしまい、
食感も思ったような仕上がりにもならず…職人さんに何度も試行錯誤しつくっていただいた逸品。
一口食べると広がるオリー葉の風味と抹茶のまろやかな味わい、ぷるんとした食感が喉に気持ちいいがたまりません。
▲おすすめの食べ方は、黒蜜をかけること♪
大人の味わいでおすすめ、お茶請けにも大活躍です。
