オリーブは果実の表面に少しでも傷がつくと酸化が始まり、オイルが劣化してしまいます。
井上誠耕園の畑では、果実に傷がつかないように全て手摘み収穫し、収穫後は熟度を見極めながら一粒一粒選り分けていきます。手間ひまかかる大変な作業ですが、手間を惜しまず、オリーブを生搾りした貴重な一滴は、オリーブの美容成分が豊富なだけでなく、まるで草原にいるかのような爽やかな若草の香りが楽しめます。

小豆島産エキストラヴァージンオリーブオイルは、オイル自体に負担をかけないよう、そしてオリーブの栄養成分をそのまま生かしておきたいから、搾油後は機械にかけず、昔ながらの製法「自然ろ過」でゆっくりゆっくり時間をかけてろ過していきます。
搾ったままの、一切加工をしていない「オリーブオイル」は、精製したオイルや他の植物油と違い、一年かけて蓄えたビタミンEやポリフェノールなどの天然の美容成分がそのまま含まれています。
私たちこだわりの「エキストラヴァージンオリーブオイル」は、自然の恵みをそのままお肌に届ける※ことができ、つややかで若々しい印象のお肌を保つことができます。(※角質層まで)