深いコクと香り
もろみ特有の豊かな香りが食欲をさそい、料理に和風のおいしさと旨みを与えます。
香り高いオリーブオイルに小豆島産醤油もろみを合わせた、野菜はもちろん肉料理にも合うドレッシングです。

こだわりの厳選原料で作った「もろみ」
・ふっくらつややかな「丸大豆」
・香ばしく釜炒りした「丸小麦」
・ミネラル豊富な「天日塩」

味噌のような深い味わいが特徴のドレッシングです。お刺身サラダやお豆腐にかけても美味しいですよ。

黒胡椒の豊かな風味がパンチが効いてクセになる！
独自開発した「胡椒オリーブオイル」をベースに、さらに粗挽き黒胡椒を追加し、今までにない豊かな風味を実現しました。 ピリッとした辛みがうまい、園主も太鼓判の通好みのパスタソースです。

・パスタのみならず焼うどんにも
・お肉や魚介などに

黒胡椒の豊かな風味がパンチが効いてクセになる！
独自開発した「胡椒オリーブオイル」をベースに、さらに粗挽き黒胡椒を追加し、今までにない豊かな風味を実現しました。 ピリッとした辛みがうまい、園主も太鼓判の通好みのパスタソースです。

・パスタのみならず焼うどんにも
・お肉や魚介などに

控えめなにんにくの香りとトマトの濃厚な旨みを活かしたシンプルでやさしい味わい
主な原料は完熟トマト・オリーブオイル・にんにく・バジル・の4つ。調味料は控えめに、素材の味を生かしてトマトの旨みと甘みを引き出しました。青森県産にんにくを炊いて作った自家製ガーリックオリーブオイルの程より香りがふわっと広がり、バジルが入って後味も爽やか。女性好みのあっさりとした味わいです。

ハーブと岩塩が素材の香りと味を引き立てる「万能塩」
オリーブ葉入りのお塩。
塩、胡椒の代わりに使えば手放せなくなる美味しさです。素材の美味しさを楽しむためにはシンプルな食べ方が一番わかります。
井上誠耕園の「オリーブ香草塩」は数種類のハーブとオリーブ葉、岩塩を使用しているため、いつもの料理にたった一振りするだけでグッと香りと味が引きたちます。素材そのものの味を生かしたコクのある美味しさは毎日の料理に欠かせません。

ハーブと岩塩が素材の香りと味を引き立てる「万能塩」
オリーブ葉入りのお塩。
塩、胡椒の代わりに使えば手放せなくなる美味しさです。素材の美味しさを楽しむためにはシンプルな食べ方が一番わかります。
井上誠耕園の「オリーブ香草塩」は数種類のハーブとオリーブ葉、岩塩を使用しているため、いつもの料理にたった一振りするだけでグッと香りと味が引きたちます。素材そのものの味を生かしたコクのある美味しさは毎日の料理に欠かせません。

オリーブオイルに合う美味しいはちみつをご用意しました!
自然のはちみつそのままに、濃縮のための加熱はせず、大きな異物だけを除き栄養価の高い成分は残しているため※、はちみつ本来の味、香り、栄養素がそのまま残っています。
是非オリーブオイルと一緒にかけてお召し上がりください。

※非加熱、無濾過ではありません
※1㎜程度の黒点が混じることがあります
(黒点は蜂の分泌物(巣)や花粉などで、これらは栄養価が高いので、粗いフィルターで濾過しわざと残しています。)

体に嬉しいポリフェノールがたっぷり含まれているオリーブ葉を使用したお茶です。
煮出しても湯呑みに入れても使えます。

米麹と純米大吟醸を含む特製ブレンドの酒粕だけで作った、さらっとした飲み心地と自然な甘みが特長の甘酒です。
「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富ですが、オリーブオイルを入れるとさらに栄養もぐんとアップしますよ。

生姜オリーブオイルと合わせるのもおすすめです。

米麹と純米大吟醸を含む特製ブレンドの酒粕だけで作った、さらっとした飲み心地と自然な甘みが特長の甘酒です。
「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富ですが、オリーブオイルを入れるとさらに栄養もぐんとアップしますよ。

生姜オリーブオイルと合わせるのもおすすめです。

ミルクやヨーグルトの生地に畑で実った果実の美味しさを果汁やピールといった形で組み合わせています。あえて酸味を残すことで果実の美味しさを感じさせるさっぱりとした味わいに仕上がりました。
サクッと焼いたパンにのせて、はちみつとオリーブオイルでハニートーストにしても美味しいですよ。

肉の旨味「オレイン酸」が通常のなんと3倍!

オリーブ緑果豚の上質な脂のおかげで、しつこくなく何個でも食べられる美味しさです。職人こだわりのもっちりとした皮でひとつひとつ手包みを行っています。
通常の2倍の大きさで、食べごたえ抜群!コクがあり、しっかりとした旨味があるウデ肉を使用しました。

毎日の朝食やおやつを手軽にちょっと贅沢に！
伊予柑の皮(ピール)、干しブドウ(レーズン)、りんご、パイン、クランベリー、プルーンと、たっぷりの果実の恵みと、アーモンド、くるみといった木の実(ナッツ)、計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいます。

オリーブオイルでシナモンを炊き上げた「シナモンオリーブオイル」を加えることで、シナモンの香りを損なうことなく、甘酸っぱいりんごの甘みを引き立たせました。大きめにカットしたふじりんごの食感とトーストした時のとろっと柔らかな甘さをお楽しみください。

※ラベル・キャップのデザインは変更になる場合がございます。

厚みがあり、吸水性にも優れたハンドタオル。
オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

オリーブ葉染めハンカチは、井上誠耕園のオリーブの葉で染めた綿の柔らかな風合いと、オリーブが持つ色を活かした深みのある色合いが特徴です。オリーブの果実柄、花柄葉小豆島にある園地の様子を絵画のような繊細な色合いの五彩織で表現しました。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。
まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

甘くフルーティな香りとまろやかな味わいが特徴のオリーブオイル「アルベキーナ種」と、一番人気のごまドレッシングの特別セットです。

オリーブオイルとお塩だけのシンプルなサラダや、ごまの深いコクなど、色んなお野菜にかけてお楽しみいただけます。

甘くフルーティな香りとまろやかな味わいが特徴のオリーブオイル「アルベキーナ種」と、一番人気のごまドレッシングの特別セットです。

オリーブオイルとお塩だけのシンプルなサラダや、ごまの深いコクなど、色んなお野菜にかけてお楽しみいただけます。

ポリフェノールたっぷりの新鮮なエキストラヴァージン完熟オリーブオイルは、真っ赤に完熟した果実だけを搾っているので味わいまろやか。パンやサラダはもちろん、アヒージョやソテーなど加熱用としても大活躍です！
注目のにんにく健康成分「アホエン」を含んだガーリックオイルは和食にも使える優しい味わい。食材のうまみを引き立たせます。

ポリフェノールたっぷりの新鮮なエキストラヴァージン完熟オリーブオイルは、真っ赤に完熟した果実だけを搾っているので味わいまろやか。パンやサラダはもちろん、アヒージョやソテーなど加熱用としても大活躍です！
注目のにんにく健康成分「アホエン」を含んだガーリックオイルは和食にも使える優しい味わい。食材のうまみを引き立たせます。

完熟したピクアル種、ピクード種、パハレーロ種の果実を井上誠耕園オリジナルでブレンドしたまろやかで芳醇な味わいが特徴のエキストラヴァージン完熟オリーブオイル。生食用はもちろん加熱用にも幅広く使える万能オイルです。
ぶどう果汁100％で作った美味しい果実酢「ワインビネガー」はオリーブオイルと相性抜群！完熟オイルと合わせれば、簡単コク深いドレッシングの完成です！生野菜がとっても美味しくいただけますよ。

ピュアオリーブオイルはさまざまなオリ-ブの実を精製して仕上げた香り控え目のライトなオイルです。クセが無く、素材の味と風味を引き出します。
コク深い味と芳醇な香りは完熟オリーブオイルならでは。パンやサラダ、加熱料理にも美味しくお使いいただけます。

ピュアオリーブオイルはさまざまなオリ-ブの実を精製して仕上げた香り控え目のライトなオイルです。クセが無く、素材の味と風味を引き出します。
コク深い味と芳醇な香りは完熟オリーブオイルならでは。パンやサラダ、加熱料理にも美味しくお使いいただけます。

ピュアオリーブオイルはさまざまなオリ-ブの実を精製して仕上げた香り控え目のライトなオイルです。クセが無く、素材の味と風味を引き出します。
コク深い味と芳醇な香りは完熟オリーブオイルならでは。パンやサラダ、加熱料理にも美味しくお使いいただけます。

オリーブの果実を搾っただけの「エキストラヴァージン」は、オリーブ果実本来の栄養素がそのまま生きています。
まろやかで芳醇な香りの完熟オリーブオイルはパスタやアヒージョ※にぴったりです。

※アヒージョとは?
オリーブオイルとニンニクの煮込みのことです。

オリーブの果実を搾っただけの「エキストラヴァージン」は、オリーブ果実本来の栄養素がそのまま生きています。
まろやかで芳醇な香りの完熟オリーブオイルはパスタやアヒージョ※にぴったりです。

※アヒージョとは?
オリーブオイルとニンニクの煮込みのことです。

【エキストラヴァージン完熟オリーブオイル】
完熟したピクアル種、ピクード種、パハレーロ種の果実を井上誠耕園オリジナルでブレンドしたまろやかで芳醇な味わいが特徴のエキストラヴァージン完熟オリーブオイル。生食用はもちろん加熱用にも幅広く使える万能オイルです。

【ピュアオリーブオイル】
香りやクセがないので、オリーブオイルが苦手な人にもおすすめのオイルです。和食・洋食問わず使えて、揚げ油や炒め用油としても大活躍のオリーブオイルです。

【エキストラヴァージン完熟オリーブオイル】
完熟したピクアル種、ピクード種、パハレーロ種の果実を井上誠耕園オリジナルでブレンドしたまろやかで芳醇な味わいが特徴のエキストラヴァージン完熟オリーブオイル。生食用はもちろん加熱用にも幅広く使える万能オイルです。

【ピュアオリーブオイル】
香りやクセがないので、オリーブオイルが苦手な人にもおすすめのオイルです。和食・洋食問わず使えて、揚げ油や炒め用油としても大活躍のオリーブオイルです。

■まろやかでコク深い味わいが人気の完熟オリーブオイル。ほのかに感じる辛みが、食材の味を引き立てます。

まろやかな味わいの中に苦味、辛みがバランスよく含まれるように3品種の果実をブレンドして搾っています。
ぜひいつものお料理に完熟オイルを使ってみてください。加熱に強く、食材の旨みを引き出すうえに、冷めてもおいしいから、作り置きにも重宝します。


■樹上で極限まで完熟した果実のまろやかな甘さと濃厚な風味のアルベキーナ

リンゴやバナナのような甘い香りと優しく芳醇な味わいが特徴。
アルベキーナ種オリーブオイルは、もともとバナナのように甘く優しい風味のアルベキーナ種の果実だけを使います。
樹上で熟するのを待って収穫、搾油。まろやかで甘い香りが口いっぱいに広がります。

まずは一度食べてみてください!違いが分かる自慢のジャムです。
「はじめての美味しさ!」とみなさまから大変好評いただいております。
オリーブオイルを一緒に入れることで、柑橘に含まれる栄養素の吸収率がよりいっそう高まります。皮も果実もまるごと使用して栽培から加工まで一貫して私たちのこだわりが詰まった、美味しく栄養たっぷりのオリジナルジャムです!

2月中旬に収穫し貯蔵していたデコ柑が、ようやく食べごろを迎えました！酸味のある爽やかなおいしさで、今が旬の柑橘です。皮を剥いた瞬間に甘く上品な香りが広がります。 わずかではございますが、この度ネットショップでもご用意ができましたので、ぜひこの機会にご賞味ください。

※出っ張りがない果実も含まれますが、味や品質に違いはありません。