きのこのカレー風味炒め

■材料

●えりんぎ:1本
●しめじ:1/2パック
完熟オリーブオイル:大さじ2
●カレー粉:適量
●塩:少々

■作り方

① えりんぎはスライスして横半分に切り
  しめじは石づきをとって、ほぐしておきます。
② フライパンにオイルを入れ、①を炒めます。
③ ②にカレー粉と塩で味を調えて完成です。

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