小松菜のなめ茸和え

■材料

●小松菜:1/2束
●しめじ:1/2パック
完熟オリーブオイル:大さじ1
●なめ茸:大さじ2~3

■作り方

① 小松菜は洗って3㎝幅にきります。
② しめじは石づきを取り除いて、ほぐしておきます。
③ ①②を茹でて水気を切ります。
④ ③をオリーブオイルとなめ茸で和えて完成です。

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