梅風味の大根サラダ

材料（２～３人分）

• エキストラヴァージン完熟オリーブオイル：小さじ２
• 大根：1/2本
• 大葉：５枚
• 梅シソ：適量

つくり方

1. 大根は千切りにして水にさらし、大葉も細かく刻む。
2. 大根の水気をきり、梅シソと和える。
3. (2)を器に盛り、大葉を飾って完熟オリーブオイルをかけて完成。