枝豆とトマトのレモン風味夏サラダ

枝豆とトマトのレモン風味夏サラダ

材料（２人分）

• 枝豆：数個
• トマト：1/2本
• 新鮮檸檬オリーブオイル：適量
• 塩：少々

つくり方

1. 塩ゆでした枝豆をさやから出し、トマトを１ｃｍ角のサイコロ状に切る。
2. （1）を、新鮮レモンオリーブオイルと塩で和えて完成です。
   夏の副菜にぴったりの一品ですよ。