
海老と完熟トマトのサラダ
材料(2人分)
- 海老:8尾
- 新鮮檸檬オリーブオイル:大さじ2
- トマト:1/4個
- 玉ねぎ:1/8個
- (A)
- (A)の材料
- 新鮮檸檬オリーブオイル:大さじ2
- 唐辛子:少々
- 塩・コショウ:少々
- (A)の材料
つくり方
- 海老は背ワタを抜き、塩を入れた熱湯で茹でて冷ます。
- トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにして(A)を加え、冷蔵庫で冷やす。
- (1)と(2)を皿に盛り、仕上げに檸檬オリーブオイルをかけて完成です。
海老と完熟トマトのサラダ
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