海老と完熟トマトのサラダ

海老と完熟トマトのサラダ

材料(2人分)

つくり方

  1. 海老は背ワタを抜き、塩を入れた熱湯で茹でて冷ます。
  2. トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切りにして(A)を加え、冷蔵庫で冷やす。
  3. (1)と(2)を皿に盛り、仕上げに檸檬オリーブオイルをかけて完成です。