ホタテとセロリの檸檬風味サラダ

ホタテとセロリの檸檬風味サラダ

セロリとレモンですっきり。ホタテとセロリの檸檬風味サラダ

材料(つくりやすい分量)

  • 新鮮檸檬オリーブオイル:大さじ2
  • ホタテ:8~10個
  • セロリ:1/3本
  • ニンジン:1/4本
  • レモンのしぼり汁:1/2個分
  • 塩・コショウ:適量

つくり方

  1. ホタテは1/2の厚さにカットする。
  2. セロリは斜めにスライス、ニンジンは千切りにして塩もみしておく。
  3. (1)と(2)と新鮮檸檬オリーブオイル、レモンのしぼり汁をボウルに入れてサッと混ぜ合わせ、塩・コショウで調味する。
ホタテとセロリの檸檬風味サラダ

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