選果作業は毎日大変です！！

午前１０：００.
山の山頂付近にある
オリーブたちを選別する「選果場」では
女性スタッフたちが黙々と作業していました！！

「ずっと立ったままの作業、大変ですね。。。」
と話すと
『目や、腰。あと足が痛くなるわな～・・・
　でもプリッとした果実に触れた時はとっても嬉しいよ＾＾！』
とニコやかに話すのはベテランスタッフ岡本さん＾＾
そしてその足元を見てみると
何か台の上に乗っているのが分かります。
『　背が低い人は、５ｃｍの高さの板を台にして
　　作業がしやすいように工夫してるんよ＾＾！　
　　たまに２枚の板を重ねる時もあるからね～＾＾。。。』　
　
と教えてくれたのは、農園スタッフ久山さん＾＾☆彡
　　
また、選果場には
新人スタッフたちのために、こんなものまでありました＾＾↑！！
　　

じゃじゃ～ん！！
農園スタッフ久山さん＆佐藤さん
お手製の「オリーブ選果基準表」＾＾♪

・「新漬けオリーブ用」
・「エキストラ用」
・「緑果オリーブ用」
ざっと見ただけでは分からない
オリーブの小さな傷、大きさ、色、形ですが
農園スタッフたちは
傷がつかないように注意しながら
サッサッサッと驚く早さで選別していきます！！

女性スタッフたちは今、
朝から晩まで休むことなく「選果作業」をつづけています。
『　お客様のため　』という気持ちを胸に
手を休めることなく、ひたすら作業に取り組む
スタッフたちは厳しい中でも常に笑顔を絶やしません＾＾！！
このスタッフたちの
ひたむきな姿に私自身も
心がポッ温まりました。。。＾＾
＜担当　濱中＞