この日は「ルッカ種」のオリーブを収穫！
脚立に登り、収穫するグループ、
剪定した枝を収穫するグループに分かれて
どんどん収穫していきます！
農園スタッフ日岡さんは剪定をしながら、収穫！
「剪定の仕方で、樹形や実の付き方が大きく変わるから
すごく大事なんよ。
木の成長する力をどのように使ってあげるか。
古い枝を更新して、新しい枝を出してあげる。
もちろん、バランスを見て。
来年収穫しやすい樹形になるように、考えてやってるんよ。」
▲強剪定を行い、すっきりとしたルッカ
「収穫」と「選果」だけではなく、
考えながら「剪定」を行う、農園スタッフたち。
スタッフたちみんなの力を合わせた働きぶりには
ただただ頭が下がります。
私自身も、小豆島、
そしてオリーブと柑橘の魅力をお届けできるよう
精一杯頑張りたいと思います！！
＜担当 濱中＞
