日本最大の内海である瀬戸内海では島々や沿岸地域から、たっぷりの養分を含んだ水が流れ込むので、より旨みがつまったちりめんが育ちます。
年々漁獲量が減少する貴重な瀬戸内海産ちりめん100％にこだわりました。

素材の旨味がピュアオリーブオイルでぜいたくに揚げることで引き出され、臭みのないサクッと軽くクセになる食感に仕上がっています。
上質のオリーブオイルの香りにあふれた一品で、サラダ、和物、ピザのトッピングなど、様々な形で楽しめます。チーズと一緒にパンにのせて焼いても美味しいんです！

〇オリーブの約70％は酸化しにくく、加熱に強いオレイン酸
  ⇒オレイン酸には様々な血管の病気の原因となる"悪玉コレステロール"値を下げる働きがあるとされています。
〇べたつかず、サクッと軽い揚げ上がり
〇油が素材に染み込みにくいからヘルシー