崩し豆腐としらすのサラダ風

崩し豆腐としらすのサラダ風

材料（２人分）

• 乾燥ワカメ：ひとつかみ
• かいわれ大根：1/2パック
• プチトマト：3~4個
• 絹ごし豆腐：1/2丁
  • (A)の材料
    • 新鮮檸檬オリーブオイル：大さじ1
    • ポン酢：大さじ2

つくり方

1. かいわれ大根は３ｃｍの長さに切る。乾燥ワカメは水に戻しておく。
2. ワカメ、かいわれ大根、半分に切ったプチトマトを皿に盛り、絹ごし豆腐をスプーンですくってのせる。
3. しらすをかけ、混ぜ合わせた（Ａ）を上から全体にかけて完成です。