材料（3~4人分）
- 豚肉：80g
- トマト：１個
- タマネギ：1/2個
- ジャガイモ：1個
- だし汁：800ml
- みそ：大さじ２
- しょうゆ：大さじ２
- 緑果オリーブオイル：適量
つくり方
- 豚肉とトマトはひと口大に、タマネギはくし型に切る。ジャガイモは５㎜幅の半月切りにして水にさらしておく。
- 鍋にだし汁、タマネギ、ジャガイモを入れて火にかける。
- ジャガイモが透明になり火が通ってきたらみそを溶かし、しょうゆを加える。
- 豚肉とトマトを入れて火を通す。
- 器に盛り、食べる直前に緑果オリーブオイルをスプーン１杯入れて完成
