何の品種でしょう？

ころころ、、、
ころころと、選果を行うスタッフ。

濃紫色に熟した果実をみてみると
まるでブルーベリーのようです＾＾！

さて、これは何の品種でしょう！

・・・正解は、
小粒の果実が特徴の「アルベキーナ種」！

アルベキーナ種は果実が小さく、
選果も大変ですが
農園スタッフたちは慣れた手つきで果実をより分けます。

全て手作業で行う、
井上誠耕園ならではの手技が生きた選果は
見ているだけも、飽きません！！

＜担当　濱中＞