オリーブの収穫もひと段落した、オリーブ畑。
園地では
農園スタッフたちが
剪定したオリーブの木々から「オリーブ茶」で使用する葉を
丁寧に摘みとっていました。
「今日も冷えるな～」といいながら、
完全防備で「オリーブの葉摘み」を行なうスタッフたち。
ときに枝がこすれて
手が傷だらけになるときもありますが
スタッフたちは、ものともせず黙々と作業に打ち込みます。
この大切に摘まれた、オリーブの葉が
やがて「オリーブ茶」となって
生まれ変わる日がとても楽しみで仕方ありません＾＾
＜担当 濱中＞
