畑を支える大切なもの

よ~いしょ~

と、大きな石を持ち上げているのは農園スタッフ藤原。

1つ持ち上げるだけで、ふ~ふ~っと息切れするほどの重労働。

さて、一体、何をしているのでしょうか?

 

・・・それは、崩れてしまった石垣の修復作業!

 

石垣はただ石を積み上げれば良いものではありません。

まずはまっすぐ組めるよう目安となるロープを張って位置を決め、

石の形を見ながら、大きな石、そして小さな石と順に組んで、

しっかりと固定していきます。

大きな石、そして小さな石を組み合わせて作った“石垣”は、

山の斜面にある井上誠耕園の畑の土をしっかり留め、

支えてくれるとても大切で欠かせないものです。

 

“いい果実を作るために、まずはいい畑を作りたい”

という思いがあるから、スタッフ一同この大変な作業も頑張れます!^^

 

(担当 向井)