健康は毎日の食事から。
レモンオイルで素材の味がぐっと引き立つお手軽レシピをぜひお試しください。
レモンオイルで毎日すっきり軽やかに！
若い頃より食べる量が減ったと感じる方は特に便秘になりやすいので要注意。食欲がないからと言って朝食を抜くと、便の材料が減って便意を感じにくくなります。
レモン風味のいちごカプレーゼ
●作り方(2人分)
①ヘタをとったいちご10個は半分に切る。
②モッツァレラチーズ100ｇは細かく手でさき、ギリシャヨーグルト50ｇ～80ｇを混ぜる。
③②を丸くお皿に盛り、①を並べる。
④チーズにレモンオイル大さじ2と塩こしょう少々を振り完成。
食物繊維の種類は大きく分けて2つ。野菜類に多く含まれる不溶性食物繊維と、大腸の善玉菌を元気にする、海藻類に含まれる水溶性食物繊維をバランスよく摂ることが大切です。
今が旬！わかめとツナのレモンサラダ
●作り方(2人分)
①生わかめ60ｇは鮮やかな緑色になるまで20～30秒茹で、水気をしっかり切る。
②①に油を切ったツナ1缶分とレモンオイル大さじ1、ポン酢大さじ2を混ぜてお皿に盛れば完成。
(ポン酢の量はお好みで調整してください)
適切な水分補給と、適度な油分補給がじつはとても大切です。油分は便の潤滑油となってするっとスムーズなお通じを促します。
キウイと生ハムの華やかサラダ
●作り方(2人分)
①ベビーリーフ適量をお皿に敷き詰める。
②①の上にキウイ2個を輪切りにして並べ、生ハム10枚は丸く形を整えながら間に挟む。
③お好みでレモンオイルをたっぷりかけて完成。
