材料(2人分)
- エキストラヴァージン完熟オリーブオイル:大さじ1
- 鶏もも肉:1枚
- 小麦粉:適量
- お好みの野菜:適量
- (A)
- (A)の材料
- ワインビネガー:大さじ1
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ1
- 砂糖:大さじ1
- (A)の材料
つくり方
- もも肉の筋を切り、肉の厚さを揃えるように切り開く
- (1)に小麦粉をつけ、熱したフライパンにオイルをひき、肉をこんがり焼く。
- (2)に(A)を加え、絡めて完成。お好みの野菜も焼き、お皿に盛り付ける
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