（第二弾）我が家のお袋の味！ナスとオクラの揚げ浸し
◆ナスとオクラの揚げ浸し （材料） ・ナス 3本 ・オクラ 4本 ・かつお節 1袋 ・だし醤油（めんつゆ） …
オリーブ 柑橘料理
オリーブ 柑橘料理
オリーブ 柑橘料理
オリーブ 柑橘料理
（番外編）我が家のお袋の味！ゴーヤーのおかか合え（豆腐にのせて）
今回ご紹介させていただく 「ゴーヤーのおかか合え（豆腐にのせて）」。 実は！！井上誠耕園のなかでも、 とくに料…
小豆島の自然
小豆島でセミの大合唱！
小豆島では、島のあちらこちらで セミの賑やかな大合唱が聞こえてきます。 ・・・そこで我が家の長男も 「ちょっと…
小豆島の行事
小豆島に獅子舞がきました！
ピーヒョロロロ～・・・ 井上誠耕園がある小豆島池田地区では 今の季節、賑やかな笛の音色が聞こえてきます！ その…
未分類
【完成！】～きゅうりのからし漬け～
先週の金曜日に漬け込んだ、 「きゅうりのからし漬け」＾＾！ たくさんのお客様からコメントをいただき とってもう…
未分類
我が家のお袋の味！「きゅうりのからし漬け」の作り方
夏野菜といえば、 トマトにナス、ピーマン、オクラなどを思い浮かべますが・・・今日は！！ 畑にどっさりと実る「き…
オリーブ畑
農園スタッフの休憩中に・・・
園地では今、刈っても刈っても伸びてくる雑草たちと 農園スタッフは葛藤しています！ ・・・そして休憩中。 草刈り…
オリーブ畑
みかん畑でもっくりこ♪♪
先日、農園スタッフたちと一緒に みかんの摘果作業をしていると 木にたくさんついた「セミの抜け殻」を発見！！ 小…
すもも畑
農園スタッフ奮闘中！～みかんの摘果作業～
みかん畑では今、果実の摘果作業で大忙し！ 農園スタッフ岡本くんも 真剣な表情で摘果を行っています。 私：「今日…
みかん畑
今日も暑いですな！
先日、みかん畑にいくと 二代目園主の勝由じいちゃんが 石垣に座って休憩をしていました。 「お疲れさまです～！暑…
小豆島の動物
道路を横断中・・・
小豆島では今の季節、 ある生き物が道路を横断する姿をみることができます！ ・・・その正体は 主に、夜に行動する…
オリーブ畑
１ヶ月で30cm以上も伸びています！
昨日に引き続き、 今日も除草作業を行う農園スタッフたち。 農園スタッフ藤原は 「この場所は1ヶ月前に刈ったばっ…
未分類
熱中症に注意！～草刈作業～
オリーブ畑からどこからともなく聞こえる、 草刈り機の音。 その主は・・・２代目園主の勝由じいちゃん！ 颯爽と畑…
小豆島と観光
私事ですが・・・ 実は先日、子供や姪っ子たちと一緒に 「小豆島霊場第72番札所奥の院 笠ヶ瀧寺」に行ってきまし…
みかん畑
爺ちゃんの摘果作業！
今日はみかん畑にいくと、 二代目園主の勝由じいちゃんが みかんの摘果作業を行っていました！ 「今年は表年やから…
オリーブ畑
梅雨の合間に「ロープの張りなおし作業」！
オリーブ畑では、まさに今！ 台風に備えて「ロープの張りなおし」作業を行っています。 農園スタッフ玉井さんに話を…
親子四代オリーブ農家「井上誠耕園」
オリーブオイル関連商品の製造・販売 ー 井上誠耕園では約5,000本、8種類のオリーブと14種類の柑橘を大切に育てています。
二代目園主・井上 勝由、三代目園主・井上 智博
最近の投稿
