昨日は、農園スタッフたちがみかん畑で
何やら作業を行っていました。
その作業とは――――「伊予柑」の摘果！
蒸し暑さが残る中での作業は、、、
とにかく暑さとの闘い！
コマメに水分補給をしながら、
スタッフたちは手を休めることなく、作業しつづけます。
▲伊予柑の果実
そして。。。
この摘果した果実は
当園の「伊予柑オリーブオイル」に活用する、大切な原料に！
オリーブの収穫時期となる秋まで、
徹底管理のもと大切に冷凍保管していきます。
搾りたての「伊予柑オリーブオイル」
きっといい香りだろうな～。。。♪♪＾＾
どうぞ秋まで
楽しみにお待ちくださいね！
＜担当 濱中＞
