11月に入り、
食べ物がおいしい季節となりましたね＾＾！
小豆島の海では、
今の季節「太刀魚」や「つばす」を求めて、
たくさんの釣り人で賑わっています！
井上誠耕園のなかでも
釣り好きの男性スタッフも
先週末、早速出かけたそうですよ＾＾！
▲夕方の風景（太刀魚・編）
この日は夕方4：30より場所取りに出かけたそうですが
もうすでに、この人だかり！
太刀魚釣りには子供連れも多く
とっても賑わっていたそうですよ＾＾
ちなみに。。。
釣った太刀魚は
「刺身」や「塩焼き」「煮付け」にしても美味！
なかでも薄くスライスした切り身で
梅肉、大葉を巻いて、カラッとフライにすると・・・＼もう最高！／
ほどよく脂がのった、
ふわっふわの食感に、お酒も進んじゃいます＾＾
＜そして！＞
太刀魚釣りとは別日には・・・
▲ツバスをゲット！！
ふだんは、なかなか釣れない「ツバス」も
この日ばかりは大漁に収獲！
はまちやブリよりもさっぱりしているので、
「漬け丼」にして美味しくいただいたそうですよ＾＾
海の恵み、山の恵みが
ふんだんに楽しめる小豆島は
本当にいいところです＾＾
秋も深まり、紅葉も見ごろとなりましたので
どうぞお近くにお越しの際には
お立ち寄りくださいね＾＾
＜担当 濱中＞
