【緑果レシピコンテスト大賞】たけのこと生ハムのマリネ

■材料（2人分）

●たけのこ：50g
●カイワレ大根：100ｇ
●生ハム：9枚
●レモンスライス：2枚
●緑果オリーブオイル：大さじ2
●塩コショウ：少々

■作り方

①下ゆでしたたけのこを5㎝ぐらいの棒状に切り、たっぷりの緑果オリーブオイルで和え、軽く塩コショウをする。
②カイワレ大根とたけのこを生ハムでくるくると巻いて、盛り付けてからレモンスライスをのせて、コショウをかける。
お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。