トマトと豆腐のカプレーゼ

トマトや豆腐で作る爽やかなサラダです。トマトと豆腐のカプレーゼ

材料（２人分）

• 完熟オリーブオイルで漬けた豆腐：３〜４枚
• トマト：１個
• バジル：４〜５枚(大葉でも代用可)
• ブラックペッパー：適量
• 豆腐を漬けた完熟オリーブオイル

作り方

1. 冷やしたトマトを皮ごと１㎝ほどの厚さに輪切りにする。
2. お皿にトマト、豆腐、バジルと交互に並べて、ブラックペッパーと豆腐をつけていた完熟オリーブオイルをかけたらできあがり。