檸檬クリームパスタ

檸檬クリームパスタ

レモンの風味がさわやか。檸檬クリームパスタ

材料(2人分)

つくり方

  1. フライパンにエキストラヴァージン完熟オリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける。
  2. 香りが出てきたらクリームチーズ、生クリーム、牛乳を加える。温めながらチーズを煮溶かし、塩・コショウで味を調える。
  3. (2)に、ゆで上がったスパゲッティとゆで汁を50mlほど加え軽く合わせる。皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
  4. 仕上げに新鮮檸檬オリーブオイルを回しかける。
檸檬クリームパスタ

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